Десерт с творогом — тирамису

andofasto1982 19 отзывов

Десерт с творогом "А-ля тирамису" - очень вкусный десерт в стиле знаменитого лакомства. Придумала я его сама, практически из того, что было в наличии. Нам с сыном очень понравился десерт - вкусно, нежно и очень напоминает вкус тирамису. Печенье я испекла сама. Попробуйте приготовить рецепт клубничного тирамису с творогом и бананом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт десерта с творогом — тирамису

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала клубничный тирамису-трайфл на десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На праздник, На Новый год, Для детей, На день рождения

Время: 8 ч 30 мин
Порций: 13
Калорий: 701 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Тесто для печенья:
Яйца 3 шт.
Сахар 160 г
Мука 150 г
Творожный слой:
Творог базарный (мягкий) 200-250 г
Сметана 20% 3 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Какао-порошок (для посыпки)
Сироп кофейный 100 мл
Вода кипяченая 100 мл

Инструкция:

Яйца должны быть охлажденными. Белки отделить от желтков. К желткам добавить половину сахара.
Взбить миксером до побеления.
Белки взбить с каплей лимонного сока до пены, затем постепенно, продолжая взбивать всыпать оставшийся сахар. Взбивать до устойчивых пиков.
Соединить желтковую массу с белковой, аккуратно смешивая деревянной лопаткой.
Далее всыпать частями просеянную муку, также аккуратно вмешивая муку снизу вверх.
Получится нежное, воздушное тесто, по консистенции как густая сметана.
Выдавить тесто из кулинарного шприца на противень, застеленный пергаментом в виде полосок.
Выпекать печенье при 190 градусах 12-15 минут. Готовое печенье остудить.
К творогу добавить сметану и сахар.
Взбить все погружным блендером на высокой скорости, пока масса не станет нежной, гладкой и без крупинок.
Кофейный сироп развести пополам с кипяченой холодной водой. Печенье разломать на 2-3 части, окунуть буквально на 2 секунды в кофейную воду.
Выкладывать печенье в форму или креманку по 2-3 шт.
Далее смазывать творожной массой. Так выкладывать слоями доверху формы. Верхним слоем должен быть творожный.
Поместить форму с десертом в холодильник хотя-бы на пару часов, дать пропитаться. Затем посыпать сверху какао-порошком через ситечко. Подать к столу. Очень вкусно и нежно получилось! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Романтика Софья

Спасибо большое за рецепт десерта с творогом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

edoredi

Andofasto1982, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Богаченко Луиза

Andofasto1982, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

alena

Andofasto1982, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

vita99

Как красиво!

ucimracra

Буду очень рада, если кому рецепт торта-десерта лимонного тирамису пригодится.

Кристюша Хитрушко

Просто замечательно…

oltompid

Искала десерт с творогом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Максимович Люся

Сегодня приготовила десерт с творогом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

ofsimows

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Юляша Стаханова

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Алсу Адакина

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Ксюша Мужичок

Муж не любит десерт с творогом, а тут увидев это чудо попросил положить ему десерт с творогом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

galka

Какой интересный рецепт десерта с творогом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Усенко Аделя

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тирамису только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

erunser1984

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

svetlana95

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Зинка Перетятькина

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

edinga

Приготовила десерт с творогом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!