Кофейный тирамису с коньяком

Совет от жизнерадостных итальянцев: Тебе грустно и настроение на нуле? Съешь тирамису. И это не просто фигура речи. Кофеин, глюкоза, лецитин - все эти вещества содержатся в данном десерте и играют роль природных нейростимуляторов. Попробуйте приготовить рецепт тирамису с ромом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт кофейного тирамису с коньяком

Готовый десерт также можно украсить свежими или размороженными ягодами малины, листочком мяты.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ревенный тирамису. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 15 мин
Порций: 8
Калорий: 692 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сыр маскарпоне 500 г
печенье савоярди 200 г
кофе крепкий 300 мл
яйца 5-6 шт.
сахар 6 ст.л.
коньяк по вкусу

Инструкция:

Свежие куриные яйца хорошо вымыть в теплой воде. Разбить, отделить желтки от белков. Последние взбить со щепоткой соли или соком лимона в плотную пену.
Желтки взбить с сахаром, добавить сыр Маскарпоне и перемешать.
Белковую массу соединить с желтковой, смешивать аккуратно, движениями снизу вверх.
В холодный крепкий кофе добавить коньяк. Печенье Савоярди быстро окунуть в кофе и выложить в формочки.
Сверху намазать крем, постучать по столу, чтобы он равномерно распределился. Выложить второй слой печенья, снова крем.
Поставить десерт в холодильник на три часа или больше. Перед подачей посыпать тирамису тертым шоколадом или какао-порошком.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

lyalicheva_85

Приготовила кофейный тирамису с коньяком на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Татьяна Радченко

Тата, ты сама их придумала рецепт кофейного тирамису с коньяком?

siupritel1976

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

gallon1977

Тата — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

icrisu

Вы там знаете толк в еде :)

unesich

А какие-то принципиальные отличия от http://vagonretseptov.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-maskarpone-i-konyakom?

Анюта Астрахан

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

lelari2003

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Аида Берневек

В общем, супер!!!
Тата-волшебница!!!

Лобко Катерина

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

lyalicheva_85

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

fatkhutdinova_80

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

oroldonof1983

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Тата ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

fazlyeva_72

Тата, замечательный рецепт кофейного тирамису с коньяком!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!