Картофельные драники в духовке

Рецепт картофельных драников в духовке

Инструкция:

1. Привычные всем традиционные картофельные драники могут быть приготовлены в духовке, т. е. не пожарены, а запечены! Особенно этот способ подходит, когда надо одновременно приготовить несколько порций или плита занята другими блюдами. Кроме того, масла растительного потребуется намного меньше, что снижает калорийность.

2. Подготовьте ингредиенты по списку:

3. Мелко нарежьте или натрите лук и чеснок.

   

4. Картофель натирайте порциями, отжимайте от лишнего сока

   

5. и сразу перемешивайте с небольшим количеством сметаны. Это предотвратит потемнение картофельной массы.

   

6. В картофельную массу вмешайте яйцо, посолите по вкусу.

   

7. Сориентируйтесь с нужным количеством муки, которое зависит от сочности массы.

   

8. На смазанный противень уложите порции картофельной массы - круглые или овальные лепешки, т. е. заготовки драников.

   

9. Запекайте драники в предварительно разогретой духовке при 200-220 градусах около 20 минут, т. е. до зарумянивания.

   

10. Картофельные драники в духовке готовы.

11. Подавайте драники с соусами по вкусу: сметана, майонез или кетчуп.

    

12. Приятного аппетита!