klyuchnikova_72 5 отзывов Видео рецепт
Вкусная, ароматная картошечка хороша сама по себе или как гарнир. Попробуйте приготовить рецепт картошки гармошка с салом в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картошку в духовке с майонезом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
10 мин
Картошка-гармошка - популярное блюдо, которое готовят в духовке, запекая разрезанные "гармошкой" клубни с разными начинками. Сегодня я предлагаю один из самых простых рецептов, но один из самых вкусных.
Следуя технологии одного из найденных мною рецептов, я приготовила это блюдо. Хотелось бы внести некоторую корректировку - укроп лучше брать не зеленый, а сухой, а еще лучше - семена укропа, можно молотые, они еще ароматнее. Зеленый укроп подгорает, а нам нужен именно эффект обжарки внешней части "лепестков" картошки, которая получается хрустящей, очень ароматной и вкусной. Сухую приправу тоже можно взять любую, я взяла готовую смесь для плова.
Итак, подготовьте продукты по списку.
Если у вас молодой картофель, то имеет смысл оставить кожуру. Картошку хорошо помойте со щеткой и обсушите клубни бумажным полотенцем.
Приготовьте смазку для запекания. Растопите сливочное масло, мелко нарежьте укроп, очистите пару зубков чеснока.
В растопленное масло положите укроп, раздавленный чеснок и щепотку приправы.
Клубни надрежьте тонкими лепестками, но не до конца.
Смажьте клубни смесью масла с пряностями, выложите на промасленную пекарскую бумагу в форму для запекания.
Запекайте картошку-гармошку с чесноком и укропом в духовке при 180 градусах час-полтора, в зависимости от размера клубней.
Подавайте картошку-гармошку с соусами, салатами, соленьями и маринадами. Или как гарнир к мясу, рыбе, птице.
Вот такая румяная гармошечка получилась, приятного аппетита!
Гарниры
Картофель с укропом и чеснокомГарниры
Картошка в духовке с майонезомГарниры
Картошка в чугунке в духовкеГарниры
Картошка под сыром в духовкеГарниры
Картошка с фаршем в духовкеГарниры
Картошка в духовке
Комментарии к рецепту
Первый раз делала картошку-гармошку с чесноком и укропом в духовке.
получилось то, что нужно!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Спасибо, буду попробовать)))
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!