Попробуйте приготовить рецепт ризотто с куриной печенью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яйца, фаршированные куриной печенью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовьте рис, как сказано в инструкции, но заменив одну треть воды куриным бульоном (например, в инструкции сказано, что на 1,5 стакана риса нужно 3 стакана воды вы наливаете 2 стакана воды и 1 стакан бульона). Сварите рис до готовности, снимите с огня и, не открывая крышку, оставьте на 5 минут. Затем добавьте ложку оливкового масла и перемешайте.
Тем временем, в глубоком сотейнике обжарьте мелко нарезанный бекон в 1 столовой ложке оливкового масла до хрустящего состояния. Добавьте фарш, увеличьте огонь и подрумяньте, помешивая. Затем добавьте мелко нарезанный сельдерей, мелко нарезанный перец и мелко нарезанный репчатый лук. Слегка обжарьте на среднем огне, помешивая, и сразу добавьте измельченную куриную печень (можете очень мелко нарезать, а можете измельчить в комбайне). Обжарьте еще несколько минут.
Влейте оставшийся бульон и слегка выпарите. Затем добавьте специи каджун, увеличьте огонь и дайте почти всему бульону выпариться.
Затем добавьте рис, перемешайте и снимите с огня.
Вмешайте нарезанный зеленый лук и подавайте.
Комментарии к рецепту
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Herendi1987, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Обожаю рис с куриной печенью, сельдереем и зеленым перцем — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Предлагаю попробовать салат цезарь с куриной печенью vagonretseptov.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-kurinoi-pechenyu. Мне очень нравится.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать рис с куриной печенью, сельдереем и зеленым перцем на её день рождения:)))
herendi1987, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо, попробую приготовить рис с куриной печенью, сельдереем и зеленым перцем супругу по вашему рецепту.
Обязательно сделаю, спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!