Ризотто с куриной печенью

Алиева Таша 9 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт зеленого ризотто. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ризотто с куриной печенью

Рецепт ризотто с куриной печенью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • печёнка куриная — 300 г
  • шампиньоны — 100 г
  • вино белое — 120 мл
  • бульон куриный — 1000 мл
  • рис — 250 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сливки — 200 мл
  • чеснок — 1 зубчик
  • лавровый лист
  • масло растительное
  • соль
  • черный перец

Инструкция:

  1. 1. Мелко нарезаем часть шампиньонов и репчатый лук. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла в течение 5-6 минут. Добавляем рис. Перемешиваем. Вливаем вино. Выпариваем жидкость на медленном огне. Посолим, поперчим. Наливаем порционно бульон. Готовим на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 10-15 минут.

  2. 2. Готовим соус. Вливаем сливки в сотейник. Добавляем лавровый лист, соль, перец и тертый чеснок. Перемешиваем. Увариваем на медленном огне в течение 3-4 минут. Удаляем лавровый лист. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла куриную печень и оставшиеся крупно нарезанные шампиньоны.

  3. 3. Выкладываем ризотто на тарелку. Сверху помещаем жареную куриную печень с шампиньонами. Поливаем сливочным соусом. Приятного аппетита!

    ризотто с куриной печенью

Видео приготовления ризотто с куриной печенью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Танюша Фаландышева
Танюша Фаландышева

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

igemum
igemum

Давненько мы с подругой пробовали приготовить ризотто с куриной печенью на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что ризотто с куриной печенью — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила ризотто с куриной печенью.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

svetlana88
svetlana88

Делала ризотто с куриной печенью на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

kotlyarskaya_84
kotlyarskaya_84

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Дугинец Валентина
Дугинец Валентина

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

acasto
acasto

картофельное ризотто для любителей ризотто с куриной печенью.

Вера Шекель
Вера Шекель

Изумительно вкусно…

Бучкина Танечка
Бучкина Танечка

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

mina76
mina76

Как красиво!