Рис с сушеными грибами, омлетом и зеленью

Попробуйте приготовить рецепт молодого картофеля со сметаной и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт риса с сушеными грибами, омлетом и зеленью

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рис с грибами, шпинатом и сладким перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 138 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

вода 250 мл
рис 125 мл
грибы сушеные 80-100 г
яйца 2 шт.
лук репчатый (средний) 1 шт.
масло оливковое (сливочное масло) 2-3 ст.л.
соус соевый 2 ст.л.
петрушка по вкусу
укроп по вкусу
лук зеленый по вкусу
перец белый молотый по вкусу
соль по вкусу

Инструкция:

Грибы замочить в кипятке на полчаса, отжать, порезать на кусочки.
Обжарить колечки лука, а потом грибы.
Отварить рис, перемешать с грибами и луком, немного прогреть, добавить соевый соус.
Приготовить из пары яиц омлет, порезать на полоски, добавить его и нашинкованную мелко зелень в рис с грибами, осторожно перемешать.