Жаренный картофель с грибами

Попробуйте приготовить рецепт жаренного риса с креветками и зеленым горошком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жаренного картофеля с грибами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаренный рис с курицей и маслинами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием, Кастрюля для пасты

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 3
Калорий: 525 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Картофель 500 г
Лисички 500 г
Лук 1 головка
Сметана 42%-ная 4 столовые ложки
Соль щепотка
Растительное масло 4 столовые ложки

Инструкция:

Грибы промыть и порезать крупным кусочками (отрезать ножку и разрезать вдоль пополам, шляпку на 4 части). Лук нарезать очень мелко. Картофель нарезать кубиками со стороной 1 см.
Разогреть сковороду на среднем огне, налить масло, чтобы оно полностью покрыло дно. Через минуту, когда прогреется масло, выложить нарезанные грибы и жарить 3-5 минут, пока грибы не дадут сок.
Когда грибы дадут сок, добавить лук и перемешать. Тушить на слабом огне 45-55 минут, перемешивая раз в 10-15 минут, пока не выварится вся жидкость.
Поставить кипятиться литр чистой воды. Добавить картофель и обжарить на среднем огне 3-5 минут, постоянно перемешивая.
Влить кипящую воду так, чтобы она полностью закрыла собой картофель с грибами, но не более, посолить и варить на слабом огне 25-30 минут, тщательно перемешивая, раз в 3-4 минуты.
Проверить готовность по картофелю, добавить сметану и тушить на слабом огне еще 3-5 минут, непрерывно перемешивая.
Выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 15 минут.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Люда Осипчук

Удобная у вас инструкция по приготовлению жаренного картофеля с грибами получилась

chernoguzova_98

Отличный рецепт:)
Обожаю жаренный картофель с грибами

Алсу Адакина

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Татьяна Радченко

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Мармеладная Лида

Нежно и оригинально!
спасибо, Гарева!

Юля Рудько

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото жаренного картофеля с грибами очень аппетитно выглядит!!!

Танюша Сановна

Сегодня проводила эксперимент: готовила картофель с белыми грибами и корейкой в мультиварке. Приятного аппетита!

Яна Нижник

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик жаренного картофеля с грибами

olga95

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Сачко Ярослава

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

tooltiomy

Большое спасибо за рецепт жаренного картофеля с грибами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

onearendi

Гарева, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила жаренный картофель с грибами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ownown

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

ksyusha

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

aciano

Гарева, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Аника Жукоцкая

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Юмабаева Тоня

Как здорово!:)
Спасибо большое, Гарева

rular

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Люда Соломатова

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.