Фаршированные грибы с картофелем

Очень простое, весьма быстрое, количество ингридиентов мало. Попробуйте приготовить рецепт сыроедческих грибов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фаршированных грибов с картофелем

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибы на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 119 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

оливковое масло Extra Virgin - 75 мл
кориандр молотый - 2 г
соль - 7 мл
чеснок - 5 долек
картофель - 1 ½ кг
грибы - 0,7 кг

Инструкция:

Итак, основное в блюде - это оливковое масло грибы шампиньоны и чеснок. Сначала очистим шляпки грибов от пленки. Картофель почистить и порезать крупными ломтями, среднюю картофелину на 6 частей примерно.
Избавим грибы от ножек. Ножки порубим, а шляпки выложим на смазанный маслом противень.
Зубчики чеснока очистить от пленок, выжать через пресс в масло, перемешать, туда же доложить рубленные ножки шампиньонов, посолить (где-то треть чайной ложки). Перемешать.
Выкладываем смесь в грибные шляпки. Далее картофель выкладываем в центр противня, грибы по окружности, картофель сверху сбрызгиваем маслом и посыпаем кориандром. Отправляем в духовку минут на 30-40 при 200 градусах. Пару раз духовку открываем и картофель перемешиваем.