Гуляш из курицы с пюре из цветной капусты

Угинчюте Анастасия 13 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт гуляша из филе курицы с креветками и бананами, обжаренными в беконе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гуляша из курицы с пюре из цветной капусты

Рецепт гуляша из курицы с пюре из цветной капусты

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гуляш из курицы со сметаной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • грудка куриная 500 г
  • капуста цветная 500 г
  • перец болгарский 1 шт.
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • молоко коровье 500 мл
  • яйца куриные 1 шт.
  • сыр (творожный) 50 г
  • томатная паста 2 ст.л.
  • кетчуп 2 ч.л.
  • приправы (для курицы) 20 г
  • перец черный (молотый) 1 по вкусу
  • куркума 1 ч.л.
  • соль 1 по вкусу

Инструкция:

  1. Подготовить все ингредиенты.

  2. Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.

    гуляш из курицы с пюре из цветной капусты
  3. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами. Морковь натереть на терке для корейской моркови. Нарезать тонкой соломкой болгарский перец.

    гуляш из курицы с пюре из цветной капусты
  4. Капусту вымыть и разделить на соцветия.

    гуляш из курицы с пюре из цветной капусты
  5. Сложить капусту в кастрюлю, влить молоко и варить без крышки на небольшом огне, пока капуста не станет полностью мягкой, а молоко почти выкипит.

    гуляш из курицы с пюре из цветной капусты
  6. Репчатый лук выложить на предварительно разогретую сковороду и жарить на небольшом огне. Приблизительно через три минуты после обжарки лука добавить к нему тертую морковь. Морковь и лук должны хорошо прожариться. Добавить к моркови и луку кусочки куриного филе, хорошо перемешать и через 5 минут положить туда же нашинкованный болгарский перец.

    гуляш из курицы с пюре из цветной капусты
  7. В небольшой миске смешать томатную пасту, кетчуп, соль, перец. Хорошо перемешать до однородной массы.

    гуляш из курицы с пюре из цветной капусты
  8. Когда куриное филе начнет приобретать небольшую золотистую корочку, вылить смесь в сковороду, перемешать и добавить два стакана холодной воды, посолить, поперчить, добавить приправу для курицы и прставить на максимальный огонь. Как только гуляш начнет закипать, убавить огонь до минимума и тушить под крышкой 15 минут, переодически помешивая.

    гуляш из курицы с пюре из цветной капусты
  9. Отдельно в миске смешать яичный желток с творожным сыром, добавить куркуму (приправа предаст пюре цвет).

    гуляш из курицы с пюре из цветной капусты
  10. Очень тщательно измельчить капусту блендером до гладкой консистенции. Добавить получившуюся смесь в капустное пюре и прогреть на маленьком огне около 5 минут до загустения, постоянно помешивая. Посолить по вкусу.

    гуляш из курицы с пюре из цветной капусты
  11. Пюре из цветной капусты и гуляш из курицы выложить на порционные тарелки. Приятного аппетита!

    гуляш из курицы с пюре из цветной капусты

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Городкова Дария
Городкова Дария

Обалденный рецептик гуляша из курицы с пюре из цветной капусты. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

ingat
ingat

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

Шило Кристина
Шило Кристина

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

anyusha94
anyusha94

Да да вкусняха)

chernousova_91
chernousova_91

Приготовила гуляш из курицы с пюре из цветной капусты на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

sortanow
sortanow

Готовила по рецепту гуляша из квашеной капусты под картофельным гратеном vagonretseptov.ru/goryachee/gulyash/gulyash-iz-kvashenoi-kapusty-pod-kartofelnym-gratenom. Очень вкусно.

Айсина Люба
Айсина Люба

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

alena
alena

Обязательно сделаю, спасибо!

Рохлина Кристина
Рохлина Кристина

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

ascasa2002
ascasa2002

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить гуляш из курицы с пюре из цветной капусты только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Христина Боровских
Христина Боровских

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить гуляш из курицы с пюре из цветной капусты!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

ashithed
ashithed

Очень простой рецепт гуляша из курицы с пюре из цветной капусты, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть гуляша из курицы с пюре из цветной капусты из магазина.;)
Спасибо Вам, Угинчюте, за рецепты.

edeangong
edeangong

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гуляш из курицы с пюре из цветной капусты.
Большое тебе спасибо, Угинчюте, за такие простые, но аппетитные блюда.