Зинка Карпина 14 отзывов Видео рецепт
Это блюдо готовится довольно-таки долго, но время ожидания того стоит - нежнейшее мясо, пропитанное соком квашеной капусты, и мягкие дольки сливочного картофеля Попробуйте приготовить рецепт гуляша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясной гуляш с подливкой и картофельным пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
1. Лук почистите и порежьте кубиками. В кастрюле для тушения прогрейте топленое масло. На сильном огне обжарьте гуляш до коричневого цвета, приправьте солью и перцем. Добавьте лук и обжарьте вместе с мясом.2. Разогрейте духовку до 200С. Добавьте в гуляш томатную пасту и немного спассеруйте. Посыпьте мукой и паприкой и при помешивании продолжайте пассеровать. Подлейте примерно 1 литр воды. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите в духовке примерно 45 минут.3. Квашеной капусте дайте хорошо стечь. Картофель настрогайте на шинковке. 4. Подмешайте капусту к гуляшу. Картофель выложите поверх гуляша внахлест в 2-3 слоя. Каждый слой полейте сливками, посолите и поперчите. Снова поставьте на 1 час тушиться в духовке при той же температуре под крышкой. 5. Снимите с кастрюли крышку. Распределите по картофелю сливочное масло кусочками и запекайте без крышки до золотисто-коричневого цвета 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Гуляш
Суп-гуляш из говядиныГуляш
Сегединский гуляшГуляш
Гуляш из бараниныГуляш
Венгерский гуляшГуляш
Гуляш венгерскийГуляш
Венский гуляшГуляш
Суп-гуляшГуляш
Гуляш
Комментарии к рецепту
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гуляша из квашеной капусты под картофельным гратеном
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
А что вы нашли в гуляше из квашеной капусты под картофельным гратеном??? Мне, например, не очень понравилось:(
Не умею готовить в принципе вообще, а гуляш из квашеной капусты под картофельным гратеном сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
гуляш из квашеной капусты под картофельным гратеном съели за один присест!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но гуляш из квашеной капусты под картофельным гратеном, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
гуляш из курицы с пюре из цветной капусты для любителей гуляш из квашеной капусты под картофельным гратеном.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали гуляш из квашеной капусты под картофельным гратеном. Спасибо за рецепт!
Изумительно вкусно…
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Зинка! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гуляш из квашеной капусты под картофельным гратеном(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D