Гуляш венгерский
Попробуйте приготовить рецепт венгерского супа-гуляша из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт гуляша венгерского
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-гуляш бограч. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 254 ккал
- Кухня: Венгерская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Сало 80 г
- Говядина 400 г
- Молотая паприка 2,5 столовая ложка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта 0.2 Стакан
- Картофель 2 шт.
- Перец красный сладкий 1 шт.
Инструкция:
-
Нарезать сало, растопить в глубокой сковороде (кастрюля с толстыми стенками или казан тоже годятся) с растительным маслом.
-
Очистить картофель, поставить вариться.
-
Нарезать мелко лук.
-
Удалить шкварки из растопленного сала.
-
Кинуть жариться лук.
-
Нарезать мясо на гуляш, то есть небольшими кусочками, чтобы их можно было есть, не используя нож.
-
Поджарить мясо. Должно прихватиться жиром, чтобы не выпустило сок.
-
Подсолить картофель.
-
Добавить паприку. Из расчета примерно 2 столовые ложки на 400 грамм мяса.
-
Добавить воды, так чтобы она едва покрыла мясо, не более. Закрыть крышкой, оставить тушиться.
-
Нарезать сладкий перец такими же кусочками, как и мясо. Бросить перец в кастрюлю.
-
Насыпать на тарелку немного муки, посолить.
-
Взбить яйцо до однородного состояния.
-
Вылить примерно половину яйца в муку, замесить тесто.
-
Завернуть тесто в пищевую пленку, отложить, подождать, дав ему набухнуть.
-
Достать картофель, немного раскрошить его на небольшие кусочки гуляшного размера, добавить в кастрюлю.
-
Из теста налепить клецки.
-
Отправить клецки в кастрюлю. Клецки готовятся примерно 5-6 минут.
-
Попробовать гуляш на соль, подкорректировать, добавить по вкусу жнучего перца.
-
Когда готовы клецки, готов и гуляш. Приятного аппетита!
-
Рецепт "Гуляш венгерский" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Сделала гуляш венгерский впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Nepyalina_97, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Я выбрала гуляш венгерский, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Очень люблю гуляш венгерский,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Девочки, гуляш венгерский — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гуляш венгерский на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении венгерского гуляша из говядины с подливкой. За идеи и мысли и ваши советы.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Nepyalina_97, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Nepyalina_97, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант гуляша венгерского.
Мне он нравится больше других.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на гуляш венгерский (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо за шедевры!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить гуляш венгерский.
Не рецепт, а песня!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)