Венгерский суп-гуляш из говядины

Суп-гуляш из говядины - традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп покорит вас богатым вкусом и непередаваемым ароматом! Приготовьте суп-гуляш на обед, порадуйте себя и близких! Попробуйте приготовить рецепт венгерского гуляша с консервированной фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт венгерского супа-гуляша из говядины

Готовим венгерский суп-гуляш из говядины в домашних условиях. Приготовление супа займет у вас почти 2 часа. Примерное количество порций - 4. Благодаря обилию овощей, суп-гуляш получается довольно наваристым и густым, что не может не радовать любителей хорошо перекусить. Готовый суп должен настояться под крышкой, примерно 10-15 минут. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мой любимый венгерский гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 120 мин
Порций: 4
Калорий: 105 ккал
Кухня: Венгерская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Говядина — 400 г
Лук репчатый — 300 г
Чеснок — 6 Зубчиков
Картофель — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Помидор — 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Паприка — 30 г
Тмин — 30 г
Кориандр молотый — 5 г
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу

Инструкция:

Подготовим все необходимые ингредиенты.
Мелко нарежьте лук и переложите его в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Обжарьте до золотистости.
Измельчите чеснок и добавьте к луку.
Добавьте специи и перемешайте.
Мясо промойте и обсушите, порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.
Перемешайте, добавив немного воды, и тушите под крышкой, примерно 1,5 часов. Огонь медленный!
Нарежьте дольками помидор.
Через 1,5 часов кладем в кастрюлю томатную пасту.
Также кладем помидор, перемешиваем.
Морковь и картофель нарежьте кубиками.
Кладем овощи в кастрюлю, перемешиваем.
Влейте два стакана горячей воды, посолите и варите до готовности овощей.
Разрежьте пополам перец чили, добавьте в суп.
Добавьте порезанный болгарский перец.
Варите суп-гуляш 15 минут.
Перед тем как подать суп на стол, добавьте в него зелень.
Приятного аппетита!