Гуляш с овощами в соусе демиглас
Нечай Алена 13 отзывов Видео рецепт
Готовь гуляш из говядины с вкуснейшим французским соусом!
Аппетитное и сытное блюдо с насыщенным ярким вкусом. Нежное мягкое мясо, потрясающий соус. Семья наверняка не оставит без внимания ваши старания, отблагодарив многочисленными комплиментами:) У нас обычно это происходит именно так. Попробуйте приготовить рецепт гуляша из индейки в кукурузном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт гуляша с овощами в соусе демиглас
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гуляш с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 50 мин
- Порций: 2
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- #Говядина - 350 г
- Мука - 10 г
- Растительное масло - 50 мл
- Картошка - 70 г
- Морковь - 35 г
- Болгарский перец - 70 г
- Лук - 70 г
- Чеснок - 10 г
- Томатная паста - 100 г
- Соус Демиглас - 350 г
- Душистый перец - 2 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Паприка - 4 г
- Табаско - 10 мл
Для соуса:
- Соус Демиглас - 80 г
- Вода - 1 л
- Соль - по вкусу
Инструкция:
-
1. Предварительно вымытую и обсушенную говядину нарежьте на средние кусочки.
-
2. Обваляйте мясо в муке.
-
3. Хорошо разогрейте сковороду (огонь сильный) с растительным маслом.
-
4. Обжарьте мясо до румяной корочки со всех сторон.
-
5. Порежьте средними кусочками овощи и добавьте их в сковороду, обжаривайте до румяности.
-
6. Добавьте томатную пасту и соус демиглас.
-
7. Тушите на слабом огне, пока мясо не будет готово (40-60 минут).
-
8. Положите душистый горошек, лавровый лист, паприку и табаско. Держите на огне 2-3 минуты, перемешивая.
-
9. Снимите сковороду с огня.
-
10.Приготовьте соус: разведите в небольшой части воды соус демиглас, поставьте в кастрюльке на огонь, после чего влейте оставшуюся воду и доведите до кипения. Попробуйте на соль и при необходимости ее добавьте.
-
Подавайте мясо с соусом горячими!
Комментарии к рецепту
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Приготовила вкусно
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт гуляша с овощами в соусе демиглас!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Нечай вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Нечай, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
гуляш с овощами в соусе демиглас просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Нечай, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Фотки очень аппетитные, как в http://vagonretseptov.ru/goryachee/gulyash/gulyash-govyazhii-s-ovoschami-v-multivarke.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Нечай, аппетитно - чудо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень красиво! И вкусно!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.