Свиной гуляш в кисло-сладком соусе

Голобородько Яша 14 отзывов Видео рецепт

Свинина в кисло-сладком соусе в китайском стиле вам наверняка понравится как вариант простого, но оригинального ужина. Такое блюдо можно приготовить даже на романтический ужин. Попробуйте приготовить рецепт гуляша из лосятины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт свиного гуляша в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе очень популярное блюдо в китайской кухне, тем не менее у нас в ресторанах часто встретишь такое блюдо. Но его вполне возможно приготовить и в домашних условиях. Конечно, у каждого свой уникальный рецепт приготовления, которым он балует своих родных, но я расскажу свой рецепт, как приготовить свиной гуляш в кисло-сладком соусе.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбный гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Романтический ужин

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 97 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свиная вырезка — 500 г
Соевый соус — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Мука кукурузная — 200 г
Лук — 1 шт.
Паприка — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Чеснок — 1 Зубчик
Сахар — 1/2 ч.л.
Соль — 1 Щепотка

Инструкция:

1. Нарежьте свинину на небольшие куски и засыпьте щепоткой соды. Разомните ее с помощью рук и оставьте на 10 минут.
2. Промойте хорошо мясо от соды. Высыпьте его обратно в миску. Добавьте 1 яичный белок, посыпьте сахаром, солью и соевым соусом, хорошо перемешайте. Накройте мясо крышкой и поставьте на час в холодильник.
3. На крупные кусочки порежьте лук, морковь, паприку. Измельчите чеснок и чили.
4. Кусочки мяса хорошо обваляйте в муке.
5. На растопленном сливочном масле в сковороде обжарьте мясо до готовности и золотистого цвета.
6. Готовое мясо пропитайте бумажными салфетками от лишнего масла.
7. Обжарьте таким же способом овощи и подавайте к столу.