Мясной гуляш

Шикарный гуляш с чесноком и болгарским перцем.

Насыщенный, густой и сытный, мясной гуляш особенно будет уместен на столе в холодное время года. Попробуйте приготовить рецепт супа-гуляша из фарша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясного гуляша

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясной гуляш из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 71 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Чеснок - 1 зубч
Болгарский перец - 1 шт.
Говядина - 400 г
Картошка - 6 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Вино красное - 50 мл
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Паприка - 2 ст.л.
Вода - 500 мл

Инструкция:

Нарезать говядину на небольшие кусочки. Посолить.
Картофель нарезать кубиками такого же размера, как говядину.
Мясо обжарить в сковороде с раст. маслом до румяной корочки минут 5-7.
Нарезать полукольцами лук и болгарский перец, добавить к мясу, жарить до золотистости.
Присыпать поджарку паприкой. Залить горячей водой, тушить на медл. огне 10-15 минут.
Влить красного вина, положить лаврушку, тушить 5 минут.
Поверху выложить картофель. Тушить после до готовности овощей.
Переложить в глубокую тарелку. Подавать в горячем виде.