Мясной суп-гуляш

Попробуйте приготовить рецепт фруктового супа-гуляша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясного супа-гуляша

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-гуляш из фарша. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 50 мин
Порций: 2
Калорий: 190 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

говядина (вырезка) — 300 г
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 2 зубчик
перец болгарский — 1 шт.
помидор — 3 шт.
картофель — 3 шт.
вода
мука пшеничная — 15 г
масло оливковое — 30 мл
паприка
сок лимонный
тмин
черный перец
соль
зелень

Инструкция:

1. Измельчаем перец и чеснок. Мясо, картофель и лук нарезаем кубиками.
2. Обжариваем мясо с луком на половине масла в течение 5 минут, добавляем муку и перемешиваем, кладем сладкий перец и чеснок, перемешиваем и готовим еще 3 минуты. Протираем помидоры через сито, всыпаем паприку, тмин и черный перец и добавляем к мясу, уменьшаем огонь и тушим один час. Периодически добавляем немного воды, чтобы блюдо не пригорело.
3. Обжариваем картофель на оставшемся масле, солим, перемешиваем и тушим до готовности, в конце приготовления вливаем сок лимона и добавляем к мясу, перемешиваем. Подаем готовое блюдо горячим, посыпав рубленой зеленью. Мясной суп-гуляш готов! Приятного аппетита!