Гуляш с паприкой

Попробуйте приготовить рецепт гуляша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гуляша с паприкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гуляш с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 894 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

свинина (мякоть) 300 г
сливки молочные (23%) 250 мл
лук 3 шт.
перец по вкусу
соль по вкусу
паприка (молотая) 2 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
томатный сок 250 мл
перец болгарский 1 шт.

Инструкция:

Постную мякоть свинины нарезать произвольными кусочками, слегка присыпать мукой, быстро обжарить на сильном огне, чтобы мясо не успело выделить сок.
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости.
К обжаренному луку добавить кусочки мяса, влить сливки 23%-ной жирности, перемешать, довести до кипения.
Затем влить густой томатный сок (не кислый!) или томатную пассату, довести до кипения.
Добавить кайенский перец, молотую паприку, нарезанный болгарский перец, соль по вкусу.
Тушить-томить на медленном огне под крышкой до готовности мяса.
На гарнир можно подать рассыпчатую кашу, любую пасту или картофель с овощами.
Подавать немедленно! Приятного аппетита!