Свиная котлета на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале

lida 8 отзывов

Свиная котлета на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале - очень вкусное, ароматное мясо. Специи очень гармонируют друг с другом, мясо нежное, сочное, с ароматом легкого копчения. Подайте это блюдо со свежей мелко нарезанной петрушкой и дольками лимона. Поливайте мясо лимонным соком и наслаждайтесь! Солим только уже готовое мясо! Дощечку обязательно замочите заранее, хотя бы за 3-4 часа. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт свиной котлеты на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале

Рецепт свиной котлеты на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На природу, На обед, На праздник

  • Время: 30 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 258 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • свиные котлеты на кости 2 шт.
  • кунжут 2 ст.л.
  • паприка хлопьями 2 ст.л.
  • черный молотый перец (по вкусу)
  • соль, петрушка, лимон (по вкусу)
  • липовая цельная доска

Инструкция:

  1. Доску нужно сначала замочить в воде. Лучше на ночь, если нет такой возможности, хотя бы часа на 3-4. Затем кладем ее на решетку на мангал на стабильные угли (высота примерно 10 см), опаливаем с 1 стороны.

  2. Через 3-4 минуты переворачиваем доску. Свинину боковыми сторонами обмакиваем в смеси кунжута, паприки и черного молотого перца, кладем на доску. Следим, чтобы снизу доска тлела, но не горела!

    свиная котлета на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале
  3. В процессе приготовления мясо придется 1 раз перевернуть, примерно минут через 12.

    свиная котлета на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале
  4. Готовое мясо выглядит вот так. солим его.

    свиная котлета на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале
  5. Подаем с лимоном и петрушкой.

    свиная котлета на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале
  6. Приятного аппетита!

    свиная котлета на косточке с паприкой и кунжутом на липовой дощечке на мангале

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
olga96
olga96

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Люда Ярыгина
Люда Ярыгина

Офигительно вкусно!!!

Мерещенко Леся
Мерещенко Леся

Пасибо тебе lida.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

kukrasheva_84
kukrasheva_84

Vkysno, spasibo.

manzeula_87
manzeula_87

Lida, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Катарина Далик
Катарина Далик

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

zinka
zinka

Девочки, вот отличная тема котлета для фишбургера. Заглядывайте.

Дария Чижовская
Дария Чижовская

Очень хороший и вкусный рецепт котлеток, оценили и полюбили, спасибо!