Лосось жареный на кедровой дощечке
Фантастически вкусный лосось с подкопченым хвойным ароматом. Лосось запекается на гриле, на дощечке из кедра или ольхи. Попробуйте приготовить рецепт карпа в кляре жареный. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт лосося жареного на кедровой дощечке
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лосося по-азиатски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
15 мин
- Время: 4 ч 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 920 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1 дощечка из кедра
- 600 г филе лосося с кожей (примерно половина рыбы)
- 2 ст.л. коричневого сахара
- 2 ст.л. оливкового масла
- 4 ст.л. соевого соуса
- 2-3 веточки свежего укропа
- 1 ч.л. свежемолотого перца
- 1 лимон, нарезать ломтиками
Инструкция:
-
Дощечку нужно предварительно замочить в воде, не менее 4 часов (лучше за 1 день).
-
В миске смешать оливковое масло с сахаром и соевым соусом. Добавить мелко нарезанный укроп и свеже-смолотый перец. Полученным маринадом намазать филе. Нарезать лимон и выложить сверху.
-
Разогреть гриль до средней температуры. Положить дощечку на гриль, прогреть ее около 5 минут, затем перевернуть, слегка смазать оливковым маслом и выложить лосось, кожей вниз. Накрыть гриль крышкой, готовить 20-30 минут (в зависимости от толщины куска). Лосось пропитывается невероятным хвойным ароматом от дымящей кедровой доски.
Рыба
Карп в кляре жареный
Рыба
Лосось по-азиатски
Рыба
Запеченный лосось
Рыба
Жареный лосось
Рыба
Кижуч жареный
Комментарии к рецепту
Сегодня первый раз готовила лосося жареного на кедровой дощечке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Valya90, рецепт лосося жареного на кедровой дощечке замечательный!
Спасибо!
Valya90, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Обязательно попробуйте vagonretseptov.ru/goryachee/ryba/zapechenny-losos-v-medovo-gorchichnom-souse, это вкусно.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Valya90, очень интересный вариант лосося жареного на кедровой дощечке.:)
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Искала рецепт лосося жареного на кедровой дощечке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Посмотрела на фото лосося жареного на кедровой дощечке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо большое за рецепт лосося жареного на кедровой дощечке.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Первый раз делала лосося жареного на кедровой дощечке.
получилось то, что нужно!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Valya90! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лосося жареного на кедровой дощечке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо огромное за рецепт! лосось жареный на кедровой дощечке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Вкусно