Лосось по-азиатски

Попробуйте приготовить рецепт лосося жареного на кедровой дощечке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лосося по-азиатски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченного лосося в медово-горчичном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Сковорода гриль

Время: 25 мин
Порций: 4
Калорий: 577 ккал
Кухня: Азиатская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Филе лосося 4 шт.
Дижонская горчица 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Оливковое масло 6 столовых ложек
Мелко рубленный чеснок 1/2 чайной ложки

Инструкция:

Положите рыбу в плоскую емкость. В миске взбейте горчицу, соевый соус, оливковое масло и чеснок. Полейте рыбу половиной маринада. Дайте постоять минут 10-15.
Разогрейте гриль или большую сковороду. Смажьте тонким слоем масла, чтобы рыба не прилипала. Слейте жидкость в которой мариновалась рыба и выложите рыбу на горячую сковородку. Жарьте по 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины куска.
Переложите готовую рыбу на тарелки и полейте оставшимся маринадом. Дайте рыбе отдохнуть; 5-10 минут. Подавайте теплой, комнатной температуры или охлажденной.