Лапша из гречневой муки

Чекунова Катарина 14 отзывов Видео рецепт

Если вы следите за фигурой, но очень любите лапшу, то попробуйте сделать ее не из обычной муки, а из гречневой. Она намного полезнее. Такую лапшу ежедневно употребляют в пищу на Востоке. Попробуйте приготовить рецепт сингапурской лапши. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лапши из гречневой муки

Хотите сделать что-то необычное? Тогда узнайте, как приготовить лапшу из гречневой муки. Это блюдо чрезвычайно популярно в странах Азии. Оно прекрасно гармонирует как гарнир с любым мясом или овощами.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала лапшу чоу мейн. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 887 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука гречневая — 1 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Яйца — 4 шт.
Масло оливковое — 2 ст.л.

Инструкция:

Все ингредиенты, кроме муки, добавьте в миску с высокими краями. Хорошенько перемешайте ингредиенты при помощи миксера. Оливковое масло можно заменить любым растительным на ваше усмотрение.
Замесите тесто, добавив два вида муки. Пшеничной муки обязательно должно быть в два раза больше, чем гречневой, иначе ваша лапша рассыпется еще до приготовления.
Тесто "забудьте" на полчаса в холодильнике. Затем раскатайте его в пласт толщиной 2-3 миллиметра. Разрежьте тесто на тонкие полосочки так, чтобы получилась лапша.
Готовить лапшу очень просто. Достаточно отварить ее в течение пяти-десяти минут. Добавляйте рисовую лапшу в супы и бульоны, делайте с ней салаты. Подавайте как гарнир к рыбе или мясу.

Видео приготовления лапши из гречневой муки

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

atenou

Какая вкуснятина!
Буду делать!

olesya

Спасибо, Чекунова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

shapiro_87

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик лапши из гречневой муки!

Царицына Вита

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

snezhanna86

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Вика Неклюдова

Мой парень просто обожает лапшу из гречневой муки))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

anika

Готовила лапшу с овощами, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

lyalya

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с лапшой из гречневой муки!

makartsov_93

Чекунова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

statsenko_81

Это какой-то шедевр!!!
Чекунова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

alla96

Чекунова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Анюта Клеткина

Приготовила лапшу из гречневой муки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

esitathe1994

Спасибо, Чекунова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Рохлина Кристина

Чекунова, сделала сегодня лапшу из гречневой муки.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.