Паста феттучине со сливочным соусом и овощами

Попробуйте приготовить рецепт пасты с куриным филе и сливочным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пасты феттучине со сливочным соусом и овощами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с острым рыбным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 223 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

перец болгарский - 1 шт.
куриные грудки - 600 г
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 5 стак.
оливковое масло - 50 мл
сыр - 300 г
масло сливочное - 200 г
вино белое - 150 мл
паста - по вкусу
соус - по вкусу
укроп - по вкусу
орех мускатный - 1 щепотка

Инструкция:

Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Посолить, поперчить. Обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом 10 мин
Кубиками нарезать болгарский перец.
Лук нарезать полукольцами. Обжарить вместе с перцем в течение 5 минут.
Помидоры нарезать кубиками.
Кольцами нарезать маслины.
Измельчить укроп.
Шампиньоны нарезать средними кусочками. По желанию обжарить.
Для соуса на сковороде растопить сливочное масло. Добавить соль, перец, мускатный орех. Влить сливки. Добавить немного сыра (ок. 70 г) и укроп. Помешивая держать на огне около 7 минут.
Смешать перец, курицу, лук и грибы.
Отварить пасту, как указано на упаковке.
Овощи с мясом добавить к пасте. Перемешать.
Влить соус. Перемешать.
Добавить помидоры и маслины. Перемешать.
Натереть сыр и добавить к пасте. Перемешать и сразу же подавать.
Приятного аппетита!