Бефстроганов

Рецепт взят с англоязычного сайта. Автор Элиза. В пояснениях она пишет, что блюдо имеет русские корни и в Америке стало популярным с 1950 г. Быстрое и вкусное блюдо для мясоедов. Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бефстроганова

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 395 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сливочное масло - 5 ст.л.
лук-шалот - 1 шт.
грибы - 200 г
соль - по вкусу
перец черный свежемолотый - по вкусу
мускатный орех молотый - ⅛ ч.л.
эстрагон сушеный - ½ ч.л.
сметана - 1 стак.
говядина - 500 г

Инструкция:

На сковороде растворить 3 ст. л. сливочного масла. Говядину вырезку порезать тонко. Обжарить на масле до коричневого цвета. посолить и поперчить и переложить на тарелку.
Луковицу небольшую порезать тонко. Обжаривать на среднем огне 2-3 минут. Затем переложить на тарелку с мясом.
Растопить 2 ст. л. сливочного масла. Грибы, как свежие шампиньоны порезать пластинками. У меня ассорти свежих грибов. Добавить на сковороду с маслом и обжаривать 5 минут. Добавить мускатный орех и эстрагон. Убавить огонь и добавить сметану. Можно 1-2 ст. л. воды. Перемешать. Не доводить до кипячения.
Отварить до готовности яичную лапшу или картофельное пюре приготовить.
Вернуть на сковороду говядину и лук. Перемешать и снять с огня.
Подаем к столу, приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Абанина Вера

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Наташа Лера

Galya94, я только смотрела рецепт, но уже хочу бефстроганов приготовить!

Медведева Полли

Ну вообще я не люблю бефстроганов, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

shamraeva_97

Спасибо!
Все здорово получилось!

ercutegr

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала бефстроганов.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим бефстроганов на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

snezhanna86

Девочки, увлеклась бараньей ногой, запеченной в фольге. Готовлю каждые выходные.

ejuranted1990

Спасибо galya94…)
бефстроганов только начала готовить:)

Алена Яшнева

Спасибо!!!
за рецепт!!!

ofranes

Galya94 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала бефстроганов — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит бефстроганов, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от бефстроганов.
СПАСИБОЧКИ!

anna

Иду пробовать…

qutiseten1979

Надо попробовать

tooltiomy

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

estont1982

ДА!!! galya94, огромное спасибо, за рецепт бефстроганова.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Ерастова Полина

Спасибо за бефстроганов и красивое оформление!

kolyanovich_93

Ты просто кудесница.
А бефстроганов — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и бефстроганов очень похвалила.