Куриные ножки в апельсиновой глазури
Глазурь, которая фигурирует в сегодняшнем рецепте, обещает стать фаворитом у моих домашних и друзей - все, кто пробовал эти ножки, как один сказали, что это ооочень вкусно. Плюс в том, что в такой глазури можно запекать не только ножки, но и крылышки, бедра и даже грудки (с последними важно быть аккуратными - не проморгать момент и не пересушить их).
На гарнир здесь подойдет традиционный рис или лапша. Хотя мне самой нравятся такие блюда со свежими нейтральными овощами типа огурца или стеблевого сельдерея. Попробуйте приготовить рецепт куриных палочек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куриных ножек в апельсиновой глазури
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные шарики с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 923 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Основа
- куриные голени 12 шт.
- темный соевый соус 3 ст.л.
- мёд 2 ст.л.
- коричневый сахар 2 ст.л.
- крупный апельсин (у меня 2 маленьких) 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- натертый свежий имбирь 1 ст.л.
- китайская приправа “5 специй” 1 ч.л.
- кунжутное масло 1/2 ч.л.
- молотый чили 1/4 ч.л.
- соль по вкусу
Инструкция:
-
Смесь "5 перцев" состоит из равных частей бадьяна, корицы, семян фенхеля, гвоздики и сычуаньского перца. Сычуаньским перцем я все еще не разжилась, поэтому смесь сделала с душистым перцем вместо него. Берем кофемолку - и вперед ;)
-
Трем на терку апельсиновую цедру, чеснок и имбирь. Из апельсина выжимаем сок, добавляем мед, сахар, соевый соус и все остальные ингредиенты. Хорошенько перемешиваем.
-
-
Голени кладем в огнеупорную форму и поливаем соусом (вливаем его весь).
-
-
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45 минут. В процессе раз в 7-10 минут вынимаем форму и смазываем голени соусом из формы.
-
Готовые ножки по желанию посыпаем кунжутом, гарнируем ломтиками апельсина. Поливаем остатками соуса из формы и подаем.
-
Приятного аппетита!
Мясо
Куриные палочки
Мясо
Куриные шейки
Комментарии к рецепту
Всё круто, всё вкусно, спасибо Люся за твои рецепты.))))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Просто замечательно…
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вкусняша, вкусняша!!!
Сейчас пойду готовить)))
Люся, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт острых куриных крылышек, зашла к вам на страницу - теперь ещё и куриных ножек в апельсиновой глазури придется готовить, у вас все так аппетитно.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Люся, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
куриные ножки в апельсиновой глазури приготовила вчера!
СПАСИБО!!!