Бифштекс из белых грибов

todchuk_80 6 отзывов

Так готовят белые грибы в Тоскане. При жарке они дают столько сока, что не дают пригореть чесноку! Попробуйте приготовить рецепт супа из белых грибов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт бифштекса из белых грибов

Рецепт бифштекса из белых грибов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала грибной суп-пюре из белых грибов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 67 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • грибы белые свежие - 500 г
  • тонко нарезанный бекон или сало - 150 г
  • лимон - ½ шт.
  • головка молодого чеснока в кожуре - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • розмарин - 3 веточки
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

  1. Грибы нарезать вдоль пластинками толщиной 2 мм, посолить и поперчить.

  2. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, добавить розмарин, бекон и чеснок в кожуре и прогревать около минуты.

    бифштекс из белых грибов
  3. Отправить в сковороду небольшую порцию грибов, поджарить их с обеих сторон и выложить на бумажное полотенце. Таким же образом приготовить оставшиеся грибы. Как только бекон и чеснок станут золотистыми, их тоже переложить со сковороды на бумажное полотенце.

    бифштекс из белых грибов
  4. Зубчики чеснока почистить и измельчить.

    бифштекс из белых грибов
  5. Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.

    бифштекс из белых грибов
  6. Приготовить соус: соединить оставшееся оливковое масло с соком лимона, добавить измельченный чеснок, все перемешать.

    бифштекс из белых грибов
  7. Подавать грибы с беконом, сбрызнув их соусом.

    бифштекс из белых грибов

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
masha
masha

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

vladimirovna_79
vladimirovna_79

Приготовила бифштекс из белых грибов по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

odsotonsi
odsotonsi

Очень вкусно и всегда к столу

miroslava
miroslava

Первый раз делала бифштекс из белых грибов.
получилось то, что нужно!

Зинка Перетятькина
Зинка Перетятькина

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Абалмасова Рита
Абалмасова Рита

Давно хочу попробовать сделать бифштекс из белых грибов))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.