Китайские жареные пельмени

Если в вашей семье есть любители восточной кухни, то рецепт, как приготовить китайские жареные пельмени, просто находка. Это одновременно вкусное и сытное блюдо станет любимым лакомством близких. Попробуйте приготовить рецепт жареных пельменей в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт китайских жареных пельменей

Китайские пельмени традиционно готовятся с начинкой из мяса и овощей. Чаще всего компонентами становятся свиной фарш и пекинская капуста. Для их приготовления совершенно не обязательно обладать каким-то особым кулинарным даром. Процесс достаточно простой, а результат получается весьма необычным и даже изысканным. Подавайте такие пельмени с соевым соусом.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареные пельмени с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 80 мин
Порций: 6
Калорий: 220 ккал
Кухня: Китайская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 3 стак.
Вода — 1,5 стак.
Масло растительное — 4 ст.л.
Фарш мясной — 300-350 г
Капуста пекинская — 400 г
Зелень — 1 Пучок
Корень имбиря — 1 ч.л.
Яйца куриные — 1 шт.
Соус соевый — 1 ст.л.
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 0,5 ч.л.
Крахмал — 2 ч.л.
Водка — 1 ст.л.

Инструкция:

Делаем тесто. Насыпаем муку, в центре делаем углубление пальцами и в эту ямку вливаем холодную воду, растительное масло, добавляем соль. Тщательно вымешиваем.
Заворачиваем тесто в пленку и откладываем на полчаса в сторону. У нас есть достаточно времени, чтобы сделать начинку. Пекинскую капусту моем и обдаем кипятком, чтобы она размягчилась.
Рубим капусту как можно мельче, солим, смешиваем с мясным фаршем. Мелко режем лук. Трем на самой малой терке имбирь. Измельчаем зелень и чеснок. Все ингредиенты для начинки смешиваем в одной емкости, пробуем на вкус, в случае необходимости досаливаем.
Достаем тесто, еще раз перемешиваем его. Лепим пельмени привычным способом: делим на колбаски, режем каждую на несколько кругляшей, каждый раскатываем и начиняем. Края закрепляем вручную.
На последнем этапе жарим пельмени на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом по пять минут с каждой стороны. Чтобы пельмени получились румяными и прожаренными, кладите их на сковородку столько, сколько помещается на дно в один слой. Подавать китайские пельмени рекомендуется с соевым соусом.

Видео приготовления китайских жареных пельменей

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Боговская Нина

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Мармеладная Лида

Вкусно, красиво и незатратно!!!

dana97

Сегодня приготовила китайские жареные пельмени,очень вкусно!
Кушпит ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

eramyasp

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

atiowatim

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что китайские жареные пельмени не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту китайские жареные пельмени, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

ksyukha

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Покроева Женя

жареные пельмени с грибами и капустой гораздо вкуснее и быстрее готовить.

yuska

Делала китайские жареные пельмени на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ressur

Сегодня приготовила, получилось китайские жареные пельмени не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

tanyusha

А реально это кто-нибудь готовил?

Люда Шулепина

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю китайские жареные пельмени)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

starobranova_94

Рецепт отличный!
делаю китайские жареные пельмени регулярно.

cingil

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!