zulingsp 9 отзывов Видео рецепт
Жареные пельмени готовят не так часто, как привычные для нас вареные. Приготовьте пельмени новым способом - пожарьте их в духовке. Попробуйте приготовить рецепт жареных пельменей в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жареные пельмени с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пельмени - знаменитое блюдо русской кухни. Многие знают, что пельмени можно не только варить, но и жарить. Чаще всего пельмени жарят на сковороде, но есть и другие варианты, когда для жарки пельменей используют мультиварку, духовку и даже микроволновку.
Предлагаю приготовить жареные пельмени в духовке. Получается не совсем обычное, но очень вкусное блюдо. Приступим?
Подготовим необходимые продукты.
В емкость насыпаем муку, делаем в центре углубление, аккуратно вливаем яйцо, добавляем соль и перемешиваем, собирая муку по кругу.
Продолжая перемешивать, постепенно добавляем воду, замешиваем крутое тесто.
Хорошо его вымешиваем, накрываем миской и даем отдохнуть 30-40 минут.
В фарш добавляем измельченные на мясорубке лук и чеснок, всыпаем перец и соль, хорошо перемешиваем.
Лепим пельмени любым удобным для вас способом. 25 пельменей я оставила для приготовления, остальные отправила в морозилку.
Духовку разогреваем до 220-230 градусов. В металлическую форму для запекания вливаем 4 ст. л. растительного масла и добавляем 45 г сливочного масла, ставим на нижний уровень или на низ духовки, чтобы масло растопилось.
В форму с маслом неплотно выкладываем пельмени и ставим в духовку на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку), периодически перемешивая, чтобы пельмени прожаривались равномерно. Я ставила форму на низ духовки.
По прошествии времени в форму с пельменями вливаем кипяток и готовим в духовке 15 минут.
Чтобы жареные пельмени выглядели достойно при подаче, приготовим для них заливку. В миске соединяем негустую сметану и натертый на крупной терке сыр. При желании заливку можно посолить и поперчить.
Равномерно распределяем заливку на пельмени. Ставим форму с жареными пельменями в духовку, температуру снижаем до 200 градусов и готовим еще около 20 минут.
Готовые жареные пельмени сразу же подаем на стол. При желании блюдо можно посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Пельмени
Жареные пельмени с фасолью и пореемПельмени
Жареные пельмени в мультиваркеПельмени
Пельмени в горшочках в духовкеПельмени
Пельмени в сметане в духовкеПельмени
Вкусные жареные пельмениПельмени
Жареные пельмени с лукомПельмени
Пельмени в духовкеПельмени
Жареные пельмени
Комментарии к рецепту
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
У меня жареные пельмени в духовке прямо как на картинке!
получилось шикарно, zulingsp спасибо за рецептик!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жареные пельмени в духовке строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Хочу рассказать о жареных пельменях с грибами и капустой vagonretseptov.ru/goryachee/pelmeni/zharenye-pelmeni-s-gribami-i-kapustoi, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.