Дошеме — плов с курицей
В национальной азербайджанской кулинарии есть много видов плова. Я решила сделать дошеме-плов, но и их есть несколько видов. Дошеме означает уложить. То есть, укладывать слоями на дно кастрюли. Этот вариант плова самый простой из дошеме-пловов. Для этого рецепта нужен длиннозерный пропареный рис (лучше всего басмати). Попробуйте приготовить рецепт плова из киноа с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт дошеме — плова с курицей
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов из булгура с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- рис - 300 г
- топленое масло - 150 г
- лук репчатый - 3 шт.
- курица тушка - 1 тушка
- куркума - 1 щепотка
Инструкция:
-
Рис замочить в подсоленной воде минут на 15-20.
-
Далее заливаем кипятком рис, посыпаем куркумой или шафраном и варим до полуготовности. Затем откидываем рис на дуршлаг и сливаем оставшуюся жидкость. Рис должен быть внутри твердый, а сверху мягкий. Варить до готовности не нужно.
-
На дно посуды, в которой готовится плов, кладем топленое (можно сливочное) масло. Не жалейте масла. Лук режем кольцами или полукольцами. Перемешиваем с кусочками курицы и в глубокую сковороду (в моем случае).
-
Далее кладу измельченный укроп и на слой лука с курицей выкладываем рис в центр сковороды горкой. Накрываем крышкой. Ставим на рассекатель и на медленном огне готовим до готовности.
Плов
Плов с курицей
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо еще раз ,КСЮША, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
КСЮША, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Приготовила плов с курицей на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих плова с курицей он не ел.
Я еще не готовила быстрый плов с курицей vagonretseptov.ru/goryachee/plov/bystry-plov-s-kuritsei. Вкуснятина необычная.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Очень очень вкусно получилось!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик дошеме больше стало.
КСЮША,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту дошеме.
Получилась вкуснятина!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
КСЮША, ваш рецепт дошеме самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
КСЮША, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!