Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
galya95 7 отзывов Видео рецепт
Идеальный вариант диетического постного обеда. Кабачки с картошкой готовятся без жарки - путем тушения в мультиварке. Попробуйте приготовить рецепт мясного рагу в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт постного рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рагу из курицы с картошкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
15 мин
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Рассчитано на 8 порций:
- Цуккини – 800 г
- Картофель – 800 г
- Лук репчатый – 1-2 головки
- Чеснок – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Масло подсолнечное – 1 ст.л.
Инструкция:
-
Рагу - тушеное блюдо из кусочков мяса или костей с репчатым луком. Предки не следили за фигурами, и им было все равно, что смешивать. У нас же совершенно немясной день - сплошные овощи. Кабачковое рагу с картошкой - к вашему вниманию. Рагу получается неправильным, но зато каким полезным! Прошу прощения у господина Похлебкина, что исковеркала понятие настоящего мясного рагу, взятого из кулинарного словаря 2002 года.
-
Приготовить постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке на скорую руку очень просто. Тушеные овощи - идеальный вариант второго блюда к обеду или на ужин. Мультиварка справляется с приготовлением диетических овощей лучше кастрюли и сковороды. При этом блюдо получается не только полезным и постным, но и сытным.
-
Кабачки в мультиварке остаются сочными, а картошка - очень нежной. Молодой лук и чеснок придают рагу душевный аромат и пикантность.
-
Используем продукты из списка. Овощи необходимо промыть и вытереть насухо.
-
Берем кабачки. Я готовлю рагу из молодых кабачков цуккини со шкуркой. Нарезаем сначала вдоль крупными пластинами, а затем кубиками.
-
Картофель очищаем и нарезаем кубиками или крупной соломкой.
-
Молодой репчатый лук шинкуем кубиками.
-
Берем основную мультиварочную чашу. Отправляем в нее цуккини, картофель и лук. Натираем в овощи молодой чеснок.
-
Добавляем подсолнечное масло. Его нужно совсем чуть-чуть - не больше столовой ложки.
-
Приправляем овощной букет солью.
-
Осторожно перемешиваем руками прямо в мультиварочной чаше. Закрываем крышку. Устанавливаем режим тушение на 30 минут. Готовим постное рагу до сигнала, а затем оставляем еще на 15 минут в режиме поддержание тепла.
-
Постное рагу из кабачков с картошкой готово! Предлагаю угоститься в постный обед или подать к диетическому ужину.
-
Овощное рагу получилось очень нежным и сытным. Правильная еда без мяса полезна и не менее вкусна.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Обязательно сделаю постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке!!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
galya95, спасибо большое!!!)
Спс)
оч понравилось)
Спасибо, galya95, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Galya95, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Коллега приготовила постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке.
Никогда вкуснее постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке не пробовала!!!
Всем советую.