Скумбрия в духовке с луком
Самый простой и самый полезный из всех видов приготовления рыбы - запекание ее в духовке. В итоге вы получите вполне самостоятельное сочное блюдо к ужину. Еще можно подать рыбу с гарниром или овощами. Попробуйте приготовить рецепт скумбрии, фаршированной овощами в сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт скумбрии в духовке с луком
Рыба и блюда из нее полезны всем: и взрослым, и детям. И намного полезнее они именно в запеченном виде, ведь мы не используем много жира, а сохраним все полезные вещества и соки рыбы. Как известно, детям вредна жареная пища, а вот такую рыбку им очень даже можно. Итак, рассказываю, как приготовить скумбрию в духовке с луком.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала скумбрию с пикантным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Скумбрия — 1 шт. (500-600 г)
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Сметана — 1 ст.л.
- Горчица — 0,5 ст.л.
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Соль — 1-2 Щепоток
- Лимонный сок — 1 ч.л.
Инструкция:
-
Скумбрию чистим, потрошим, удаляем у нее жабры. Можно голову вообще отрезать.
-
Слегка сбрызгиваем тушку рыбы лимонным соком, посыпаем солью и перцем.
-
Чистим и нарезаем кольцами или полукольцами лук. Выкладываем лук на лист фольги. Немного лука можно будет положить в брюшко скумбрии.
-
Смешиваем сметану с горчицей. Можно добавить приправ для рыбы. Смазываем скумбрию со всех сторон получившейся смесью. Выкладываем рыбу на лук.
-
Теперь очень тщательно заворачиваем скумбрию в фольгу. Нам надо сохранить все соки, которые выделятся при запекании.
-
И отправляем рыбу запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Потом фольгу аккуратно развернем - и пусть рыбка подрумянится еще минут 5-10.
Комментарии к рецепту
И как у тебя все получается???
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, orimu, рецептам.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо, очень понравилось оформление скумбрии в духовке с луком!
Вечная классика, как скумбрия, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт, orimu!
скумбрия в духовке с луком просто супер.
Все мои подруги делают теперь скумбрия в духовке с луком по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Приготовила скумбрию в духовке с луком на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела скумбрию в духовке с луком, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Девочки, скумбрия в духовке с луком объедение.
Супер.
orimu большое спасибо!!!