Запеченная в порее дорада с луком-пореем
Я часто запекаю рыбу, а вот лук-порей стал в этом рецепте для меня открытием. Очень вкусное сочетание рыбы с луком-пореем, рыба получается сочная и нежная, а лук просто бесподобен!! Спасибо chudo. Попробуйте приготовить рецепт рыбы с луком и морковкой запечённая в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт запеченной в порее дорада с луком-пореем
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала запеченную мойву. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- дорадо - 2 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лук-порей - 1 шт.
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- лайм - 1 шт.
- белый перец молотый - 1 щепотка
- кориандр молотый - 1 щепотка
- вино белое сухое - 50 мл
- соль - 1 щепотка
- розмарин - 2
- оливковое масло - 1 ст.л.
Инструкция:
-
Рыбу почистить, удалить внутренности, обсушить бумажными полотенцами. Приготовить маринад из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли, перца и кориандра. Натереть маринадом рыбу. Лайм порезать колечками, в брюшко каждой рыбы положить колечко лайма, под жабры положить по дольке лайма.
-
С порея снять верхние листы, ошпарить кипятком.
-
Лук-порей порезать колечками наискосок до темной зеленой части, обжарить на сковороде-гриль.
-
На рыбу положить веточку розмарина, рыбу завернуть в листы порея. Положить рыбу в смазанную оливковым маслом форму, рядом с рыбой выложить колечки порея, добавить вино, сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать 25 минут при температуре 200 гр С. Если лук будет подгорать, прикрыть форму фольгой.
-
Подавать горячей с долькой лайма. Приятного аппетита!!
Комментарии к рецепту
Не рецепт, а песня!!!
Посмотрела на фото запеченной в порее дорада с луком-пореем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Хильмончик, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается запеченная в порее дорада с луком-пореем!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо, Хильмончик, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо за удивительные рецепты!
Готовила запеченную в порее дорада с луком-пореем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо за рецепт запеченной в порее дорада с луком-пореем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
А что вы думаете о форели запеченной в сливках?
Хильмончик, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Я, как большая любительница запеченной в порее дорада с луком-пореем, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне запеченной в порее дорада с луком-пореем выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Ой, Хильмончик.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Первый раз в жизни решилась на запеченную в порее дорада с луком-пореем и не получилось(((
Так обидно!!
Сегодня приготовила запеченную в порее дорада с луком-пореем,очень вкусно!
Хильмончик ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить запеченную в порее дорада с луком-пореем.
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо, Хильмончик, за помощь!
Мой муж очень любит запеченную в порее дорада с луком-пореем.