Дорада с овощами по-средиземноморски

Ольга 5 отзывов Видео рецепт

Картофель можно заменить на баклажаны и цуккини. Перед подачей посыпьте блюдо тертым сыром. Попробуйте приготовить рецепт камбалы под овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт дорады с овощами по-средиземноморски

Рецепт дорады с овощами по-средиземноморски

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала скумбрию, фаршированную овощами в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Дорада 2 шт.
  • Картофель 400 г
  • Помидоры черри 250 г
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Портвейн 100 мл
  • Вода 100 мл
  • Изюм 30 г
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Маслины 2 ст.л.
  • Тимьян 5 г
  • Розмарин 5 г
  • Лимонный сок 5 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль 2 г
  • Молотый перец 2 г

Инструкция:

  1. Картофель нарезать на 2 части. Лук очистить и нарезать на 2 части. Оливки нарезать половинками. Лук и картофель обжарить на разогретом оливковом масле 3 мин, влить воду и портвейн. Довести до кипения, добавить MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и изюм.

  2. Все вместе выложить в форму для запекания, добавив веточки розмарина, тимьяна и лавровый лист. Запекать в разогретой до 180 C духовке 30 мин

  3. Рыбу натереть солью и перцем и обжарить с обеих сторон на разогретом оливковом масле 1-2 мин Помидоры с оливками добавить к овощам, поверх положить рыбу и запекать еще 15 мин Травы вынуть, рыбу подавать вместе с овощами.

Видео приготовления дорады с овощами по-средиземноморски

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
eprofa
eprofa

Спасибо Ольга за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Джульетта Татаева
Джульетта Татаева

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

imentimi
imentimi

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Попенова Инна
Попенова Инна

Дорогая Ольга!!!
Приготовила дораду с овощами по-средиземноморски мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

София Линдеман
София Линдеман

Ну, это было превосходно!
дораду с овощами по-средиземноморски вместе с пальцами едва не съела)