Картофель можно заменить на баклажаны и цуккини. Перед подачей посыпьте блюдо тертым сыром. Попробуйте приготовить рецепт камбалы под овощами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала скумбрию, фаршированную овощами в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картофель нарезать на 2 части. Лук очистить и нарезать на 2 части. Оливки нарезать половинками. Лук и картофель обжарить на разогретом оливковом масле 3 мин, влить воду и портвейн. Довести до кипения, добавить MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и изюм.
Все вместе выложить в форму для запекания, добавив веточки розмарина, тимьяна и лавровый лист. Запекать в разогретой до 180 C духовке 30 мин
Рыбу натереть солью и перцем и обжарить с обеих сторон на разогретом оливковом масле 1-2 мин Помидоры с оливками добавить к овощам, поверх положить рыбу и запекать еще 15 мин Травы вынуть, рыбу подавать вместе с овощами.
Комментарии к рецепту
Спасибо Ольга за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Дорогая Ольга!!!
Приготовила дораду с овощами по-средиземноморски мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Ну, это было превосходно!
дораду с овощами по-средиземноморски вместе с пальцами едва не съела)