Куриный шницель в соусе из горгонзолы и сливок

Попробуйте приготовить рецепт шницеля. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриного шницеля в соусе из горгонзолы и сливок

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриный шницель с рисовым драником. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 155 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

900 г куриного филе
200 мл сливок
100 мл молока
80 г горгонзолы
2 ч.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла
1/4 ч.л. соли

Инструкция:

Разрезать каждую куриную грудку по горизонтали так, чтобы в результате получились нетолстые шницели.
Молоко чуть-чуть подсолить и опустить в него сырые шницели на 30-60 минут, по истечении отведенного времени мясо обсушить (бумажным полотенцем).
Смешать сливочное и растительное масла, в полученной смеси с обеих сторон обжарить куриные шницели.
На средний огонь поставить кастрюльку со сливками, добавить сыр и при постоянном помешивании растворить его. Убрать емкость с огня, дать соусу слегка загустеть.
Подавать куриный шницель в соусе из горгонзолы и сливок с рисом или пастой.