Настенок Это 14 отзывов Видео рецепт
Сочный шницель с хрустящей корочкой из куриной грудки это отличная идея для обеда или ужина. Подавайте блюдо с салатами из свежих овощей. Попробуйте приготовить рецепт куриного шницеля из кусочков малого филе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шницель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Шницель из курицы готовится быстро, т. к. мясо птицы довольно мягкое. Аналогично можно приготовить шницель из свинины или говядины. В этом рецепте шницеля я буду использовать куриные грудки.
Для приготовления куриного шницеля нам понадобятся куриная грудка или куриное филе, яйца куриные, соль, перец черный молотый, мускатный орех, чеснок, мука пшеничная, сухари панировочные и масло растительное для фритюра.
Промойте куриную грудку и снимите кожу. Куриное филе аккуратно срежьте с кости. Разрежьте каждую часть филе на кусочки толщиной около 1 см.
Заверните кусочки филе в пленку и отбейте молоточком.
Выдавите к филе очищенный зубчик чеснока, добавьте соль, перец и мускатный орех. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.
Кусочки филе сначала обваляйте в муке.
Затем с двух сторон хорошенько обмакните шницель во взбитом яйце, поднимите его над миской, дайте лишнему яйцу стечь.
Отправьте филе в панировочные сухари. Вдавите шницель в панировку обеими сторонами, чтобы сухарная крошка поплотнее заполнила всю поверхность шницеля.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте шницели и обжаривайте до румяной корочки с одной стороны на небольшом огне. Затем шницели переверните на другую сторону и продолжайте жарить еще несколько минут.
Уложите шницели на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Наши шницели из курицы готовы, подаем горячими. Приятного аппетита!
Шницель
Шницель по-столичномуШницель
Картофельный шницельШницель
Шницель из капустыШницель
Шницель ПражскийШницель
Шницель из фаршаШницель
Куриный шницельШницель
Шницель
Комментарии к рецепту
Спасибочки Настенок
попробуем обязательно
Обязательно сделаю, спасибо!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Первый раз в жизни решилась на шницель куриный и не получилось(((
Так обидно!!
В выходные сделала куриный шницель с рисовым драником по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Отлично. Очень понравилось.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я с дочкой делаем шницель куриный. Довольно вкусно выходит :)
Попробую приготовить шницель куриный.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Попробовали сегодня шницель куриный, просто класс!!!
Шницель куриный просто Отпад!!!
Советую всем!!!