Куриный шницель из кусочков малого филе

Здравствуйте, мои хорошие. Я сегодня по-бырику, только фоток много, зато все будет понятно без моих лишних слов

Теперь мы с вами умеем мариновать курочку, чтоб получить сочнейшее куриное филе. В процессе разделки филЕя выходит два ровных слайсика и корявенькая амеба из малого филе. Я частенько их обжариваю и режу на кусочки для всевозможных салатиков, или режу соломкой на пережарку с овощами к любому гарниру. Но можно его причесать так, что эти самые некрасивые кусочки превратятся в праздничное блюдо Попробуйте приготовить рецепт шницеля капустного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриного шницеля из кусочков малого филе

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шницель по-министерски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 130 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

куриное филе
сухари панировочные

Инструкция:

Приступим?* на пленку укладываем малое филе
* в нахлест на него еще кусочек
* можно и еще, формируя нужный размер и форму
* накрываем пленкой, и, придерживая рукой, потихоньку начинаем молоточком отбивать-скреплять-формовАть
отдельные галушки в один галУх кусочки в единое целое. Отбиваем с двух сторон
* запанировать в сухарях
* осторожненько перевернуть
* и обжарить с одной стороны, а затем перевернуть
и довести под крышкой при выключенной сково минуты две до готовности* и кто усомниЦа, что это шницель из целого кусочка филешки?
Если отбивать без фанатизма, то структура мяса не поменяется, не будет "пережеванным", сохранятся волокна, а между ними ароматный сок
Такой шницель не стыдно подать как горячее на праздничный стол, можно подать с любым гарниром на обед, а также уложить вместе с овощами между подсушенными в тостере кусочками хлеба, выйдет шикарный ссобойчик Попробуете?

Видео приготовления куриного шницеля из кусочков малого филе

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Кира Катрова

Первый раз сделала сама куриный шницель из кусочков малого филе.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

utorofor

Tatyana84, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
куриный шницель из кусочков малого филе приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

atamanova_86

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные куриный шницель из кусочков малого филе! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Сушко Анюша

Легко и вкусно!!!

tomara

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

vereschagina_78

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

sofya

Уже сделала. Все получилось! Берусь за шницель куриный vagonretseptov.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-kuriny.

Клочко Томара

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

kristina

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

tanyusha86

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Антоненко Елизавета

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

necimbo

Tatyana84, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

oroldonof1983

Tatyana84, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт куриного шницеля из кусочков малого филе.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Алиса Кочерга

Спасибо tatyana84 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Садретдинова Янчик

Хороший сайт, зайду еще.

Вита Украинцева

Это реально наслаждение

Гайденко Настенок

Сегодня приготовила куриный шницель из кусочков малого филе!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!