Шницель из свиной корейки на кости

krasnokutskaya_94 11 отзывов Видео рецепт

Простой в приготовлении, вкусный и сытный обед. Готовлю его достаточно часто. Попробуйте, возможно, и вам он тоже понравится. Попробуйте приготовить рецепт шницеля капустного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шницеля из свиной корейки на кости

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шницель из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 337 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свиная корейка на кости - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука - 2-3 ст.л.
Сухари панировочные - 3-4 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 3-4 ст.л.
Лимон - 2 дольки

Инструкция:

Рецепт приготовления этого шницеля увидела очень давно на каком-то иностранном сайте. Нашей семье он очень понравился - вкусно, быстро, сытно и на тарелке красиво. Готовлю его достаточно часто. Попробуйте приготовить его, возможно, и вам он тоже понравится.
Для приготовления шницеля из свиной корейки на кости возьмите продукты по списку. Мясо разрежьте по ребрам порционно.
Выложить корейку на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой, очень тонко отбить.
Мясо посолить, поперчить.
Смазать горчицей, оставить мариноваться минут на 10-15.
Горчицу можно взять как острую (если любите), так и сладкую. С ней мясо получается мягким и сочным.
Дальше все как с обычной отбивной - обвалять шницель в муке.
Затем во взбитом яйце.
Запанировать в сухарях.
Обжарить на растительном масле. Жарить шницель нужно на тихом огне 4-5 минут с каждой стороны, до готовности косточки.
Выложить готовый шницель на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Шницель из свиной корейки на кости готов.
Подавать готовый шницель с зеленым салатом и долькой лимона. Приятного!

Видео приготовления шницеля из свиной корейки на кости

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

shatalova_84

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

asya80

Все понятно и наглядно.
Готовить с krasnokutskaya_94 одно удовольствие!

Шермазанова Элла

Спасибо, krasnokutskaya_94, за помощь!
Мой муж очень любит шницель из свиной корейки на кости.

idesoun1971

Офигительно вкусно!!!

mullagalieva_94

Огромное Вам спасибо!!!
шницель из свиной корейки на кости — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

mullagalieva_94

Теперь часто готовлю свиной шницель с сыром и яйцом в мультиварке.

lyuda86

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))