Шницель столичный

Попробуйте приготовить рецепт шницеля по-министерски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шницеля столичного

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шницель из говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 8
Калорий: 160 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

филе куриное
батон — 1 шт.
мука пшеничная — 20 г
яйцо — 2 шт.
масло растительное — 100 мл
масло сливочное — 40 г
соль
черный перец

Инструкция:

1. Срезаем корки с батона, нарезаем мякоть ломтиками, затем тонкой соломкой и слегка подсушиваем.
2. Отбиваем 4 кусочка куриного филе, солим, перчим по вкусу, панируем в муке, смачиваем во взбитом яйце, затем обваливаем в хлебной соломке.
3. Обжариваем шницель на масле до образования золотистой корочки. Доводим до готовности в духовке.
4. Гарнируем блюдо свежими овощами, зеленью и жареным картофелем. Шницель готов! Наслаждайтесь вкусом!