Ленивые вареники с картошкой

nigmatullina_89 5 отзывов Видео рецепт

Очень простой и быстрый рецепт ленивых вареников с картошкой, прекрасное блюдо на каждый день. Попробуйте приготовить рецепт вареников ленивых с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт ленивых вареников с картошкой

Рецепт ленивых вареников с картошкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вареники ленивые с манкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 40
  • Калорий: 188 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Картофель (очищенный) - 700 г
  • Мука - 100-140 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Репчатый лук (средний) - 1 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло (или смесь растительного и сливочного) - для обжаривания

Инструкция:

  1. Ленивые вареники с картошкой - это простое, но вкусное блюдо домашней кухни. Приготовить это блюдо можно быстро и из доступных продуктов. Подавать ленивые вареники можно со сметаной, сливочным маслом или жареным луком.

  2. Очищенный картофель режем на кусочки, заливаем водой, ставим на огонь и варим в подсоленной воде до готовности.

  3. Пока варится картофель, приготовим зажарку. Лук мелко нарежем и поджарим на сливочном масле (или смеси сливочного и растительного) на медленном огне.

    ленивые вареники с картошкой
  4. Воду сливаем, толчем картофель. Кладем небольшой кусочек сливочного масла, перемешиваем.

    ленивые вареники с картошкой
  5. Остужаем картофельное пюре до теплого состояния, добавляем яйца и черный молотый перец, перемешиваем.

    ленивые вареники с картошкой
  6. Вводим частями муку, получается легкое картофельное тесто, которое не должно сильно липнуть к рукам.

    ленивые вареники с картошкой
  7. Делим картофельное тесто на несколько кусков. Каждый кусок скатать в жгут на рабочей поверхности, которую немного припорошим мукой, и разделим ножом на небольшие кусочки.

    ленивые вареники с картошкой
  8. Забрасываем вареники в кипящую подсоленную воду, перемешиваем, доводим до кипения. Всплывшие вареники варим в течение 2-3 минут, не закрывая крышкой.

    ленивые вареники с картошкой
  9. Вынимаем ленивые вареники с картошкой из кастрюли, поливаем луковой зажаркой. Приятного аппетита!

    ленивые вареники с картошкой

Видео приготовления ленивых вареников с картошкой

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Вера Шекель
Вера Шекель

Nigmatullina_89, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала ленивые вареники с картошкой по вашему рецепту, получилось сразу.

Галка Батыршина
Галка Батыршина

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Алла Толмачёва
Алла Толмачёва

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

svetlana88
svetlana88

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Астадурян Инка
Астадурян Инка

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!