Жаркое из куриных потрошков

Вкусное, сытное, ароматное блюдо Попробуйте приготовить рецепт жаркого в скороварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жаркого из куриных потрошков

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое пражское. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 5
Калорий: 109 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

печень куриная 200 г
желудки куриные 200 г
сердечки куриные 200 г
лук репчатый (средний) 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
растительное масло для жарки 4 ст.л.
вода для варки 1 л
масло сливочное 20 г
соль по вкусу
перец черный по вкусу
кориандр молотый 0,5 ч.л.
имбирь (корень) тертый 1 ст.л.

Инструкция:

Куриные потроха моем, желудочки можно разрезать на 2-3 части. Желудки и сердечки ставим варить в подсоленой воде минут 40-50.
Печень режем на куски, я разрезала на две половинки.
Лук чистим, режем полукольцами.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло, кладем туда кусочки печени и обжариваем 2-3 минуты, постоянно помешивая.
С отваренных потрохов сливаем воду, выкладываем их на сковороду к печени, добавляем туда лук и обжариваем до мягкости лука.
Добавляем томатную пасту, чеснок, соль, перец, кориандр, имбирь и сливочное масло. Все перемешиваем и обжариваем минут 5-7.
Выключаем плиту, накрываем сковороду плотно крышкой и оставляем минут на 15-20. Подавать можно с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Видео приготовления жаркого из куриных потрошков

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

ofyer1973

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

shtepenko_80

Вот сейчас по Вашему рецепту, antushevich_94, делаю это чудо чудное;)

orenedime

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

tetushkina_86

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Яся Аксененко

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

okensus

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

risherise

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Олеся Шиндикова

Вот вам хорошая идейка - жаркое по-ланкаширски vagonretseptov.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-po-lankashirski, спасибо автору!

timead

Antushevich_94, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Айсина Люба

Очень аппетитно!
Забрала рецептик жаркого из куриных потрошков в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

Журавлёва Анна

Вкусно)) меня захвалили

Гайдук Юта

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

ongeralin

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!