Жаркое из щуки

itelorsen 13 отзывов Видео рецепт

Для любителей рыбных блюд выкладываю здесь рецепт приготовления жаркого из щуки, который я недавно нашел в интернете. Попробуйте приготовить рецепт жаркого пражского. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жаркого из щуки

Рецепт жаркого из щуки

Жаркое из щуки - не частый гость на столе среднестатистической семьи. Но если приготовить жаркое из щуки в домашних условиях правильно, уверен вы будете его готовить чаще. Щуку нужно покупать целую, чтобы можно было сварить бульон, который является одним из ингредиентов блюда. Однако, если вы не хотите заморачиваться с чисткой рыбы, можно купить филе и вместо бульона обойтись кипяченной водой.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое по-римски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 120 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 409 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Щука — 400 г
  • Рыбный бульон — 1 стак.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Картошка — 4-5 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Инструкция:

  1. Берем филе щуки, промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Голову, хвост кидаем в кастрюлю с водой и делаем бульон.

  2. Нарезаем лук, морковку, обжариваем минут 5 на сковороде с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне.

    жаркое из щуки
  3. Чистим, нарезаем картошку, кидаем в сковороду к луку и морковке.

    жаркое из щуки
  4. Накрываем сковородку крышкой, тушим минут 15. После тушки добавляем филе щуки, уже готовый бульон, перец и соль по вкусу, накрываем лавровым листком для аромата.

    жаркое из щуки
  5. Ставим все в духовку при температуре 180 градусов. Блюдо будет готово через полчаса. Можно подавать на стол.

    жаркое из щуки

Видео приготовления жаркого из щуки

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
aning1984
aning1984

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

lizaveta90
lizaveta90

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

anya92
anya92

Готовила жаркое из щуки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

athith2002
athith2002

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

ringof
ringof

Удобная у вас инструкция по приготовлению жаркого из щуки получилась

zinka82
zinka82

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили жаркое из щуки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

gance
gance

И как у тебя все получается??? Я пока пробую жаркое с черносливом приготовить.

round
round

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Бирагова Галя
Бирагова Галя

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

goman_92
goman_92

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Гайдук Юта
Гайдук Юта

Супер!

galka
galka

Вкус жаркого из щуки просто потрясающий!
Будем повторять.

sorastu
sorastu

Itelorsen, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала жаркое из щуки по вашему рецепту, получилось сразу.