Жаркое под сыром

Куриное филе с шампиньонами под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным. Попробуйте приготовить рецепт жаркого с тыквой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жаркого под сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое в рукаве. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 50 мин
Порций: 1
Калорий: 105 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Филе куриное — 200 г
Шампиньоны свежие — 150 г
Сыр (твердого сорта) — 50 г
Луковица — 1 шт.
Муки пшеничная высшего сорта — 1 ст.л.
Сливки 35 %-ной жир. — 20 мл
Масло сливочное — 30 г
Петрушка (зелень) — 2 веточ
Масло подсолнечное — 4 ст.л.
Соль

Инструкция:

Лук мелко нашинковать. Сковороду раскалить с маслом. Добавить лук, немного обжарить.
Добавить мелко нарезанное куриное филе.
Обжарить с луком до полу готовности. Добавить грибы, нарезанные ломтиками. Обжарить. Добавить 1/2 стакана воды и тушить до готовности 15-20 минут до испарения воды.
Посолить. Выложить в керамическую форму или сковороду.
На чистой и сухой сковороде немного обжарить муку, добавить сливки и венчиком размешать до однородной консистенции. Добавить сливочное масло.
Вылить соус в форму. Посыпать нашинкованной зеленью.
После посыпать, натертым сыром.
Запечь в духовке 10 минут при температуре 180 градусов С, до образования румяной корочки сыра.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4 / 5

edisen

Жаркое под сыром конечно на любителя.
Но понравилось.

Маша Толстоухова

Очень вкусно!
Все как в рецепте Башлаева.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Петух Александра

Прикольно, но сложновато для меня(

itero

Башлаева, рецепт жаркого под сыром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Рая Спутай

Жаркое под сыром — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Черданцева Лиза

А у меня уютное жаркое всегда получается вкусно!!!

olesya88

Жаркое под сыром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

couteast2003

Так и хочется приготовить!

ressur

Спасибо огромное за рецепт жаркого под сыром!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

Юля Рудько

ДА!!! Башлаева, огромное спасибо, за рецепт жаркого под сыром.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

itero

Башлаева, рецепт жаркого под сыром замечательный!
Спасибо!

makartsov_93

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Нюта Лыннык

Вкусна

sorastu

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

kristina

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

dariya

Жаркое под сыром — отпад!
Быстро и очень вкусно!

gallon1977

Спасибо!
Все здорово получилось!

hedite

Башлаева, рецепт замечательный, спасибо!

yateracai1998

Башлаева, сделала сегодня жаркое под сыром.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.