Жаркое в горшочках с картошкой
nizenko_74 19 отзывов Видео рецепт
Отменное жаркое из мякоти свинины в горшочках. Еще один способ вкусного приготовления мяса в горшочках. Попробуйте приготовить рецепт жаркого в горшочках по-вегетариански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт жаркого в горшочках с картошкой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое с грибами в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) - 0.5 кг
- Картофель - 12 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Масло подсолнечное - 4 ст.л.
- Кипяток - 2 стак. (объём 250 мл)
- Лавровый лист - 3 шт.
- Перец горошком - 9 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкция:
-
Жаркое в горшочках с картошкой - замечательное сытное блюдо для выходного дня или для праздничного стола. Мясо и картофель для этого блюда обязательно нужно обжарить до румяной корочки, а затем разложить в горшочки и запекать в духовке. В один горшок помещается довольно солидная порция жаркого.
-
Для жаркого выбрать хорошую мякоть свинины, можно с жирком. Нарезать мясо средними кубиками и обжарить до золотистой корочки в разогретом масле. Огонь должен быть таким, чтоб мясо обжаривалось, а не тушилось.
-
Обжаренное мясо выложить в керамические горшочки, посолить и поперчить.
-
Крупными ломтиками нарезать картофель. Затем обжарить картошку на той же сковороде, в которой жарилась свинина.
-
Выложить картошку в горшочки поверх мяса, не забыть посолить.
-
Кубиками нарезать репчатый лук, морковь измельчить соломкой.
-
Обжарить овощи на подсолнечном масле, присыпать немного мукой, чтоб загустить подливу. Муку тщательно размешать и налить в сковороду кипяток. Размешать снова до однородной массы.
-
Подливу разлить в горшочки, в каждый горшочек добавить по лавровому листику и 2-3 горошины душистого перца. Затем прикрыть горшочки крышками.
-
Чтобы жаркое хорошо приготовилось, горшочки необходимо ставить в холодную духовку. Температуру выставить 190-200 градусов и запекать 45 минут.
-
Готовое блюдо подавать к столу прямо в горшочках, так оно дольше сохранит тепло.
-
Приятного аппетита!
Видео приготовления жаркого в горшочках с картошкой
Жаркое
Жаркое в горшочках в духовке
Жаркое
Жаркое с грибами в горшочках
Жаркое
Куриное жаркое в горшочках
Жаркое
Жаркое в горшочках с мясом
Жаркое
Жаркое с мясом в горшочках
Жаркое
Жаркое в горшочках
Комментарии к рецепту
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить жаркое в горшочках с картошкой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Жаркое в горшочках с картошкой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Приготовила!!!
nizenko_74, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Рецепт жаркого в горшочках с картошкой очень классный, хочу еще попробовать жаркое по-купечески в горшочках.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо огромное за рецепт, nizenko_74!
жаркое в горшочках с картошкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь жаркое в горшочках с картошкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо тебе, nizenko_74, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о жарком в горшочках с картошкой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Nizenko_74, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от жаркого в горшочках с картошкой!
Посмотрела на фото жаркого в горшочках с картошкой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Делала жаркое в горшочках с картошкой только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Nizenko_74, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!