Жаркое в горшочках в духовке

tedates 14 отзывов Видео рецепт

Жаркое прекрасный способ запекания картошки с мясом в духовке. Блюдо получается сочный, ароматным и сытным. Попробуйте приготовить рецепт жаркого в горшочках по-вегетариански. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт жаркого в горшочках в духовке

Рецепт жаркого в горшочках в духовке

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое с грибами в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мясо - 700 г
  • Картофель - 800 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец черный горошком - 12 шт.
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Растительное масло - 40 г
  • Соль - по вкусу

Инструкция:

  1. Жаркое в горшочках - очень зимнее блюдо. Вкусное и сытное, из мяса, картошки и овощей, будет очень кстати в холодные вечера. Жаркое можно приготовить как второе блюдо, но добавив больше жидкости, сойдет и за густой суп. Готовить в горшочках очень просто, а еще у блюда получается совершенно иным.

  2. Ингредиенты для жаркого:

  3. Мясо для жаркого взять на свой вкус. Подготовить ингредиенты к закладке в горшочки. Для этого: картофель очистить и нарезать произвольными кубиками. Мясо промыть и удалить лишний жир и жилы, может даже кости. Нарезать кусками.

    жаркое в горшочках в духовке
  4. Лук и морковь нарезать по своему усмотрению. У меня лук тонкими четвертинками колец, а морковь тонкими брусочками.

    жаркое в горшочках в духовке
  5. Мясо обжарить в растительном масле на сильном огне, чтобы схватилась верхняя корочка.

    жаркое в горшочках в духовке
  6. Теперь все уложить слоями в горшочки. Нарезанный картофель на дно.

    жаркое в горшочках в духовке
  7. Затем уложить морковь с луком, перец горошком и лаврушку.

    жаркое в горшочках в духовке
  8. Выложить обжаренное мясо и добавить соль. Налить воды треть горшочка, а если хотите жидкости больше, тогда половину горшочка.

    жаркое в горшочках в духовке
  9. Поставить в холодную духовку и нагреть ее до 190 градусов. Около 60 минут потребуется для приготовления жаркого. Однако время может колебаться от размера ваших горшочков и использованного мяса. За 15 минут до завершения приготовления жаркого зубчики чеснока выдавить через чесночницу в каждый горшочек.

    жаркое в горшочках в духовке
  10. Подавать жаркое горячим с соленьями.

    жаркое в горшочках в духовке
  11. Жаркое в горшочках, в духовке, готово. Приятного аппетита!

    жаркое в горшочках в духовке

Видео приготовления жаркого в горшочках в духовке

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
orotelye
orotelye

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Слободяник Яся
Слободяник Яся

Очень аппетитно!
Забрала рецептик жаркого в горшочках в духовке в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

serafima85
serafima85

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

yarina
yarina

Очень вкусно и главное просто.
жаркое в горшочках в духовке получается ням-ням.

congacata
congacata

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

bochkaryova_99
bochkaryova_99

Мои как раз просили жаркое по-купечески в горшочках.

Бучкина Танечка
Бучкина Танечка

Tedates, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

isealas
isealas

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

statsenko_81
statsenko_81

Огооо спасибо девочки.

Чепчерук Валя
Чепчерук Валя

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Маргарита Петунова
Маргарита Петунова

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

lera76
lera76

А я делала жаркое в горшочках в духовке строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

eramyasp
eramyasp

Я жаркое в горшочках в духовке ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

sofiya84
sofiya84

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!