Свиное жаркое с картофелем
Это очень сытное, вкусное и ароматное блюдо. Жаркое - это тушеное мясо с овощами (чаще всего с картофелем) в разнообразных приправах, после обжарки. Вместо свинины можно брать менее жирное мясо, но тогда время приготовления блюда немного увеличится. Попробуйте приготовить рецепт жаркого из свинины с картофелем и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт свиного жаркого с картофелем
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала нежное и сочное жаркое из мяса с картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- свинина(вырезка) 450 г
- картофель 7 шт.
- лавровый лист 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 головка
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый
- масло растительное
- специи
- соль
Инструкция:
-
Мясо промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать свинину кубиками и поджарить в сковородке или в сотейнике с высокими бортиками и толстым дном, на разогретом масле, до золотистой корочки. Лук очистить и нашинковать. Морковь натереть на крупной терке.
-
Когда мясо поджарится, отправить к нему морковь и лук. Тушить 5-10 минут. Картофель нарезать кубиками. Положить картофель к мясу и налить воды так, чтобы она не до конца покрыла картофель. Посолить, поперчить. Когда закипит вода, огонь уменьшить и тушить под крышкой.
-
Минут через 15 положить специи (сушеную петрушку, базилик, барбарис или любые другие по желанию и вкусу). Тушить, до готовности картофеля, вода при этом не должна полностью выпариться. Когда картофель будет готов, убрать с огня и отставить минут на 15. Свиное жаркое с картофелем готово.
Комментарии к рецепту
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить свиное жаркое с картофелем.
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Dorara, отличный рецепт свиного жаркого с картофелем
спасибо за идейку
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления фальшивого жаркого vagonretseptov.ru/goryachee/zharkoe/falshivoe-zharkoe. Наверно я надолго у Вас.
Да свиное жаркое с картофелем так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
dorara, спасибо!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Уже второй раз свиное жаркое с картофелем делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо огромное за рецепт свиного жаркого с картофелем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Dorara! Спасибо за рецепт!
свиное жаркое с картофелем готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Большое спасибо за рецепт свиного жаркого с картофелем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Свиное жаркое с картофелем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D