Жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой
Недавно я уже показывала рецепт подобного жаркого, но нам так понравились эксперименты на эту тему. в этот раз получилось еще вкуснее и интереснее, чем в прошлый! такое блюдо подойдет и к семейному обеду или ужину, и к праздничному столу. я, например, планирую на Новый год подобное жаркое приготовить! Попробуйте приготовить рецепт нежного и сочного жаркого из мяса с картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт жаркого из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое со стручковой фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На ужин, На обед, На праздник
- Время: 35 мин
- Порций: 7
- Калорий: 443 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- свиная лопатка мякоть 500 г
- картофель 6 шт.
- фасоль консервированная 1 бан
- морковь 1 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1 зуб
- соевый соус 30 мл
- картофельное пюре 3 ст.л.
- вода 150 мл
- дрожжи свежие 10 г
- мука (сколько возьмет тесто - примерно 2 стак.)
- сахар 1 ч.л.
- соль (щепотка в тесто, в жаркое - по вкусу)
- кунжут 1 бан
- перец (по вкусу)
Инструкция:
-
Свинину промыть, промокнуть бумажным полотенцем.
-
Нарезать тонкими пластинами и замариновать в соевом соусе с рубленным чесноком на полчаса
-
В миску раскрошить дрожжи, добавить сахар и 2 ст. л. муки, влить теплую воду. Оставить на 15 минут.
-
Постепенно подсыпая муку, ложкой замесить мягкое тесто, добавить картофельное пюре, как следует вымесить, постепенно подсыпая муку (уже руками). Оставить под полотенцем на час.
-
Отдельно обжарить картофель, отдельно свинину, морковь вместе с луком. Сложить в керамический горшок, добавить консервированную фасоль (жидкость слить), перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Влить полстакана воды.
-
тесто раскатать на столе, смазав растительным маслом, выложить на горшок, прилепить края. Посыпать кунжутом.
-
Выпекать при 150С 1,5 часа. Жаркое получается фантастически вкусным.
Жаркое
Жаркое со стручковой фасолью
Жаркое
Жаркое под хлебной корочкой
Жаркое
Свиное жаркое с картофелем
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой по этому рецепту.
Готовила вчера жаркого из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Жаркое из индейки со стручковой фасолью vagonretseptov.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-indeiki-so-struchkovoi-fasolyu.
Замечательный рецепт, жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Надо попробовать приготовить жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой
Большое спасибо!!!
У sofya76 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Sofya76! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жаркое из свиной лопатки с картофелем и фасолью под хлебной корочкой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Отлична идея!