Жаркое из свинины с шампиньонами в духовке
Второе блюдо с грибами и мясом. Подавать в той же посуде, в которой жаркое запекалось. Попробуйте приготовить рецепт жаркого из свинины в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт жаркого из свинины с шампиньонами в духовке
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое с шампиньонами в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 459 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- свинина 500 г
- шампиньоны 150 г
- картофель 5 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- масло растительное
- специи
Инструкция:
-
Свиное мясо нарезать крупными кусочками. Перед приготовлением филе замариновать в любой подходящей смеси в течение 12 часов. Обжарить свинину до образования румяной корочки на растительном масле. Репчатый лук нарезать на кружочки, а потом на четвертинки, морковь натереть. Порезать очищенный картофель тонкими дольками, как для приготовления чипсов.
-
На дно противня выложить сначала лук, затем морковь, картофель. Соль и перец-по вкусу, приправить сухим базиликом. На картофель - дольки шампиньонов, снова картофель. Посолить, поперчить, посыпать специями. Следующий слой - свинина. Готовый мясной бульон смешать с жиром, оставшимся от жарки мяса, полить блюдо. Вместо бульона можно взять разведенный кубик.
-
Закрыть массу двумя слоями фольги, поставить в духовку на час, готовить при температуре 200 градусов. Фольгу снять, допечь еще в течение 10-15 минут. Готовое жаркое из свинины с шампиньонами посыпать рубленой зеленью укропа, петрушки.
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с жарким из свинины с шампиньонами в духовке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
жаркое из свинины с шампиньонами в духовке-это моя мечта!)))
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт vagonretseptov.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-svininy-s-ostrymi-baklazhanami-i-shampinyonami.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от жаркого из свинины с шампиньонами в духовке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо, Каратаева!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим жаркое из свинины с шампиньонами в духовке как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Я делала жаркое из свинины с шампиньонами в духовке.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Каратаева, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать жаркое из свинины с шампиньонами в духовке)))
Так и хочется приготовить!
В общем, супер!!!
Каратаева-волшебница!!!