Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами
Попробуйте приготовить рецепт жаркого из сердечек с шампиньонами в горшочке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт жаркого из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жаркое из свинины в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- свинина 300 г
- баклажаны 250 г
- помидоры 60 г
- чили 5 г
- шампиньоны 100 г
- лук 100 г
- чеснок 5 г
- тимьян 1 г
- петрушка 1 г
- соль по вкусу
- масло растительное для жарки
Инструкция:
-
А знаете ли вы, что баклажан - это на самом деле ягода? В Греции считали, что он вызывает безумие, а на востоке именовали овощем долголетия, французы же утверждали, что плоды баклажана - сильнейший афродизиак. Верить или нет в эти легенды - решать вам, но в одном сомневаться не стоит: баклажан потрясающе вкусный и универсальный в готовке овощ (ну или ягода). Бренд-шеф Кирилл Еселев советует добавить баклажан в жаркое из свинины - не пожалеете! Подготовить ингредиенты.
-
Нарезать свинину, лук, баклажан и помидор крупным кубиком, шампиньоны - на 4-6 частей (в зависимости от размера). Петрушку, перец чили и чеснок мелко порубить.
-
Обжарить лук, баклажан и шампиньоны на сковороде в течение 2-3 минут. Добавить к овощам свинину, чеснок и тимьян. Обжаривать еще 3 минуты.
-
Влить в сковороду воду, примерно 250 мл, довести до кипения.
-
Добавить петрушку, перец чили и тушить 8-10 минут.
-
Добавить помидоры, перемешать, посолить и поперчить, тушить пару минут.
-
Выложить жаркое на тарелку, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное за жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Hinyeduly, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Обязательно попробую жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами, это вкусно.
Я делала жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
При случае, попробуйте приготовить рецепт жаркого с шампиньонами в горшочке. Реально, очень вкусно.
Спасибо, hinyeduly за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами на её день рождения:)))
hinyeduly, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Вкусняша, вкусняша!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вкуснятина неописуемая!!!
Hinyeduly, большое спасибо за рецепт жаркого из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Hinyeduly, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Hinyeduly, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт жаркого из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить жаркое из свинины с острыми баклажанами и шампиньонами.
О результате напишу позже.
Hinyeduly, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.