Гречка с грибами и отбивной

Попробуйте приготовить рецепт зеленой гречки с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречки с грибами и отбивной

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с мясом и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 8
Калорий: 194 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

свинина 300 г
крупа гречневая (отварная) 150 г
шампиньоны 100 г
лук 1 шт.
яичный белок 2 шт.
сухари панировочные 3 ст.л.
масло растительное 50 мл
соль по вкусу
перец по вкусу

Инструкция:

Мякоть свинины нарезать на порционные куски.
Отбить с двух сторон, накрыв пищевой пленкой.
Посолить и поперчить по вкусу.
Шампиньоны и лук нарезать тонкими пластинками.
Обжарить быстро на растительном масле до золотистости, в конце приготовления посолить и поперчить по вкусу. Важно не пересушить лук и грибы!
Добавить готовую гречневую кашу, прогреть все составляющие до смешивания ароматов.
Белок куриного яйца взбить венчиком до пышности.
Обвалять свиную отбивную в панировочных сухарях или муке, затем окунуть во взбитый белок.
Обжарить на растительном масле до готовности с двух сторон, не пересушить!
На сервировочную тарелку выложить порцию каши с грибами и луком, отбивную. Подавать немедленно!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

orotelye

Itupi …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

Рассыхаева Маргарита

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Юмабаева Тоня

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гречку с грибами и отбивной.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

aciano

УРА!!! Свершилось!
Я сделала гречку с грибами и отбивной!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

dorokhina_90

Чудесный рецепт гречки с грибами и отбивной!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

zhorina_85

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Лукашик Женя

А вот ссылочка на рецепт гречки с фаршем и грибами.

edicou1984

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

dariya78

Какая вкуснятина!
Буду делать!

lerad

Просто фантастика!!!
наконец гречку с грибами и отбивной приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, itupi!!!
осталось купить продукты и вперед!!!