Элла Строганкова 21 отзыв Видео рецепт
Неожиданно удачное сочетание продуктов - гороха и перловки! Горячее, сытное блюдо. Находка для постных дней, если исключить сыр. Попробуйте приготовить рецепт перловой каши с сухофруктами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кашу перловую. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Время подготовки:
5 мин
Набор продуктов для такого несложного блюда как гороховая каша с перловкой и сыром достаточно прост - это горох, перловка, адыгейский сыр, вода. Растительное масло понадобится, чтобы обжаривать сыр. Также нужна соль.
Пряности и зелень добавляются на свой вкус, но стоит отметить, что эти ингредиенты существенно украшают блюдо, поэтому не стоит ими пренебрегать.
Горох и перловую крупу промойте и положите в кастрюлю. Залейте КИПЯЩЕЙ (.) водой, чтобы избавить себя от хлопот с не разварившимся горохом. Добавьте соль. Можно положить лавровый лист. Доведите до кипения, снимите пену и, уменьшив огонь, варите до готовности.
Готовность определяется практически полностью разваренным горохом и мягкой перловкой. Это может занять разное время, в зависимости от огня. Но варить гороховую кашу с перловкой лучше на минимальном огне. Каша получается вязкой, лучше пусть она будет более жидкой, т. к. постояв она существенно загустеет.
Адыгейский сыр - это украшение гороховой каши с перловкой, но обжаривание сыра - не самый примитивный процесс. Могут возникнуть трудности: сильное разбрызгивание масла (зависит от влажности сыра), развалившийся сыр (слабо разогретая сковородка и много сыра было выложено), сгоревший сыр (отвлеклись и передержали сыр).
На хорошо разогретую сковородку с маслом (можно в масло положить немного пряностей) выложите частями кубики сыра, так, чтобы они не касались друг друга. Когда одна сторона подрумянится, то начинайте переворачивать кубики и обжаривайте другой бочок. Позже уже можно смелее переворачивать кубики лопаткой, они не должны уже развалиться. Адыгейский сыр жарится довольно быстро, поэтому не следует оставлять процесс без присмотра.
Готовую горячую гороховую кашу с перловкой выложите в теплую тарелку, добавьте кубики обжаренного сыра, дополните зеленью. Подавайте к столу.
Перловая
Каша перловая с сухофруктамиПерловая
Перловая каша с сухофруктамиПерловая
Перловая каша в мультиваркеПерловая
Перловая каша по-белорусскиПерловая
Рассыпчатая перловая кашаПерловая
Перловая каша с грибамиПерловая
Постная перловая кашаПерловая
Перловая каша с мясомПерловая
Каша перловаяПерловая
Перловая каша
Комментарии к рецепту
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
У меня получилось прям как на фотографии:)
Элла, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю гороховую кашу с перловкой и сыром
Можно похвастаюсь? Сделала перловую кашу в мультиварке - так здорово!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гороховую кашу с перловкой и сыром.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Элла, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт гороховой каши с перловкой и сыром.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Огромная благодарность вам,Элла…))))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Элла, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
гороховую кашу с перловкой и сыром приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за рецепт, Элла.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Гороховая каша с перловкой и сыром просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Элла!!!
Элла, рецепт гороховой каши с перловкой и сыром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сделали, но еще не пробовали!!